第138章 开凉皮店

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    谢荣回到了江陵市，住在了自己家里。

    孙子和孙女都已经上了初中，中午在学校吃饭，下午自己回家，谢荣没有了什么事情，可儿子家里开支却是一大堆，她看着发愁。

    儿子和儿媳妇的企业不景气，两人的工资加起来，就是一万多元，还要还房贷，谢荣退休金三千多元，贴补给了他们，但日子过得还是紧紧巴巴的。

    谢荣想了一想，与其闲在家里不如找事情做，这样可以缓解经济压力。

    她思来想去，决定学做小吃，做小吃就做凉皮。凉皮成本低，而且容易上手。

    谢荣在网上视频学习凉皮制作，又请教凉皮摊的一位大姐。

    这位大姐虽然50多岁的人了，但人很精神，风风火火地做凉皮卖，生意红火。她的凉皮摊离谢荣家不远，谢荣心想，不如请教这位大姐，看她怎么做生意。

    有一天，谢荣特意去了这位大姐的摊前，说了一句，「来一碗凉皮。」

    这位大姐麻利地给她切了一张凉皮，盛在一次性塑料盘里，「你是第一次来我这儿吃凉皮吧？」大姐关心地问。

    「是的。大姐你的这凉皮味道真得很不错嘛。」

    大姐笑了笑说，「祖传下来了，我们三代人都做凉皮呢。」

    谢荣眼睛一亮，便说，「我想给你学做凉皮，你收我这个徒弟吗？」

    大姐看了谢荣一眼，「现在做凉皮的人很多，就是挣一个辛苦钱，你能受到了这个苦吗？」

    谢荣连忙说道：「我不怕吃苦，只要能挣到钱就行。」

    那位大姐笑了笑，「好的。「

    这位大姐手把手地教谢荣制作凉皮的步骤和技巧。谢荣学得很认真，很快就掌握了要领。

    几天后，谢荣在家做好了凉皮，推着小车到了街边摆摊。

    起初生意并不理想，但谢荣并没有气馁，她不断改进口味，还推出了一些特色调料，渐渐地吸引了不少顾客。

    随着时间的推移，谢荣的凉皮摊越来越红火，收入也逐渐增加。

    她不仅能够补贴家用，还给孙子孙女买了一些文具和书籍。看着孩子们开心的笑容，谢荣感到无比满足。

    卖凉皮的大姐是陕西人，姓陶，名字叫梨花。

    陶梨花说，「凉皮的确好做，但是做出特色那也不容易，凉皮的核心技术就是调汤汁。汤汁调不好，凉皮就不好吃。调汤汁是关键。」

    谢荣若有所思地点点头，「那你有什么特别的调料配方吗？」

    陶梨花笑了笑，压低声音说：「我有一个秘密配方，能让凉皮的味道更上一层楼。不过，这可是我家祖传的，一般人我可不告诉他。」

    谢荣听了，眼睛一亮，「如果我能学到这个配方，我的凉皮肯定能卖得更好！大姐，你看能不能教教我？」

    陶梨花犹豫了一下，毕竟这是家族传承，但看到谢荣真诚的眼神，又听了谢荣做凉皮是为了孙子，便答应了。

    「好吧，不过你可得保密，不能告诉别人。」陶梨花神秘地说。

    谢荣连连点头，感激不已。

    接下来的日子里，谢荣按照陶梨花传授的秘方调制凉皮，果然口感更佳，生意也越发兴隆。

    一段时间后，谢荣的凉皮摊声名远扬，食客络绎不绝。她不仅改善了家中的经济状况，还结交了许多朋友。

    而陶梨花也因为传授技艺结下了善缘，两人成为了无话不谈的好友。

    日子一天天过去，谢荣的凉皮生意越来越好，她心中满是对陶梨花的感激。

    某天，谢荣决定邀请陶梨花一起合作，开一家的凉皮店，将这份美味传递给更多的人。

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