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第173章:大厨竟是你
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眼见计谋得逞,陈文昊笑得像是偷到了鸡的狐狸,眉眼都璀璨起来。
「何必如此折腾,这个酒楼就是我的,直接去厨房做就好。」
「也行。」
乔琬枝跟在陈文昊身后去了酒楼的后厨,二人身后还跟着想要看戏的陈毅。
到了厨房,乔琬枝先按照心中定下的菜单选好食材,顺便熟悉调味料,方便待会做菜。
可不看不知道,一看吓一跳。
这厨房里的调味也太少了吧,自己要用的基本没有,看来还是得从空间里拿一些才行。
既然要拿,索性刚刚定好的菜单也一并换了吧。
乔琬枝一边想着,一边解下刚穿好的做饭时用的罩衣,同陈文昊道。
「我想起来还有点事没办,得出去一下,你们先去包间等我吧,我做好了端过去。」
乔琬枝说完,将罩衣随手搭在架子上。
正要往外走,就被陈文昊给拉住了。
乔琬枝扭头看去,只听他善解人意道:「我派人帮你做就好,外面怪冷的,你就别跑出去受罪了。」
那可不行!
泡椒牛蛙需要用的泡椒就在自己空间里放着呢,别人可拿不来。
乔琬枝摇头拒绝,「不用,我自己去就行。」
陈文昊不放心,「那我跟你一起?」
「真不用,你们在这等我就好。」
说着,乔琬枝没再给陈文昊开口的机会,直接跑出去了。
出了芙蓉园,乔琬枝钻进了一处小巷子。
见左右无人,她从空间里取出需要用到的八角,花椒,香叶和泡椒,便返了回去。..
来回不过一刻钟的功夫。
「这么快?」陈文昊先是惊讶出声,继而将视线落在了乔琬枝的怀中,好奇道。
「你怎么抱着药材回来了?那个小坛子里装的什么?」
陈文昊的问题一个接着一个,跟葫芦娃救爷爷似的。
乔琬枝忽略了第一个,回答起了后面的。
「这可不是简单的中药,还这是提升菜品味道的关键,坛子里装的是泡椒,至于味道嘛,一会儿你就知道了。」
她留了一个悬念,成功勾起了陈文昊和陈毅的兴趣后,便将两人赶出了厨房。
乔琬枝将去了毛的猪蹄,焯好水后放在一旁备用。
热锅凉油,将适量的冰糖炒化后放入焯好的猪蹄上色,又在里面加入八角、香叶等调味,而后放盐注入热水焖煮。
趁着焖猪蹄的空隙,乔琬枝动手做起第二道菜来。
酱焖林蛙她不会,但泡椒牛蛙却是略有研究。
她先将处理好的牛蛙剁成小块,放入姜片,葱段,淀粉,盐和少量黄酒抓拌均匀。
而后起锅烧油,撒入泡椒,花椒葱姜末,炒香后放牛蛙翻炒,并加入洗好的芹菜。
待到香气弥漫时,加入酱油和少许黄酒调味,翻炒至牛蛙熟透。
随后捞出摆盘。
这时,红烧猪蹄也焖煮得差不多了,盖子一掀开,浓浓的香气扑面而来。
厨房外,几个脑袋探了出来,闻着空气中的香味,窃窃私语。
「这做的菜可真香,这是东家新找来的大厨吗?」
「看着可真年轻,还是个小姑娘呢,就有这么大的本事,谁娶了她真是有福喽。」
「快收收你的口水,人家是和东家一起来的,就算嫁人也轮不到你。」
啵,这是一名少男梦碎的声音。
几人的谈话还在继续。
但话语中没有恶意(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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