第173章 社群营销方案，效果拔群！

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外蔓延，加上这次纪录片的顺风车，应该会有很不错的效果。」

    楚浩挠挠头：「这么玩会亏本吗？」

    秦绛衣笑道：「你不相信我？」

    楚浩：「那倒不是，我怕你把握不住翻车了。」

    秦绛衣翻了个白眼，陆沉鱼也拿着文件在旁边看，闻言噗嗤一笑，「你就交给绛衣吧，我觉得行。」

    秦绛衣：「看见没，你媳妇儿都点头了，你还有啥说的？」

    楚浩耸了耸肩，「我无所谓，反正不管怎么说，咱们店的基石，是以前积累的口碑，还有不断推出的新烤品，以及我的手艺，只要我能稳住，你就算翻车了，咱们店也不会倒闭。」

    秦绛衣一头黑线。

    不过仔细一想。

    楚浩说的话，虽然质朴，但这却是最大的道理。

    口碑、味道、以及新鲜感。

    这是楚浩的优势，也是其他店无法复制的。

    现在有多少餐饮店，忘记了他们的初衷？

    只有味道和食材口碑，才能留住老客，才能让店子走得更远。

    放眼哪家百年老字号不是这么走过来的？

    只不过……现在这个社会，太卷了，你是百年老字号都有可能倒闭，所以千万不能忽视营销。

    因为，也有很多人，玩这一套，做大做强，人家味道不咋地，可是钱赚的多啊。

    最明显的例子，不就是那些快餐舶来品吗？

    聊了会儿方桉。

    楚浩也和秦绛衣聊了会儿别的。

    「早餐店这边我有了一些新的灵感要和你商量商量，你经验多，帮我分析一下，现在咱们店主食太少，我准备推出一些汤食出来，你看怎么样？」

    「什么样的汤食？」秦绛衣问。

    楚浩笑道：「这一开始是货源那边的问题，他们家猪杂出不了手，我看着都挺新鲜，就有点动心，打算整个猪血汤，弄点中药草。」

    秦绛衣问：「你研究过吗？」

    楚浩：「这个我妈比较拿手，到时候找她学，做的是传统猪血汤，用枸杞叶、益母草或者真珠花菜来炖。」

    楚浩跟秦绛衣说起了步骤。

    内行人之间的交流，可以如此详细，秦绛衣光听谱子就能判断出合不合适。

    用大肠、粉肠、猪肺、猪肝、瘦肉，以及当天买的新鲜猪血，那种摸起来手感扎实的，颜色鲜红的，猪血嫩如豆腐，凝固后切块，用小火，血不能煮开，不然会上浮，还会有小气泡，主要调口用鱼露辣椒去除猪血的腥味，再加点猪颈靠背上面的前栏肉，切成小片。

    「我是想着，让客人大清早过来喝一点菜汤，吃几块猪血，胃会很舒服，而且我们加中草药，对年纪大的人来说应该很受欢迎，因为早餐店那边大龄客人比较多，都是些老汉儿大妈。」

    秦绛衣用手指敲着桌面，忽然轻笑道：「你妈懂的还有点多，你知道这是从哪儿学的吗？」

    「应该是从我爷爷那儿学的吧……」

    秦绛衣：「这是广东那边的做法，汕头人的早餐桌上就有这种猪血汤。」

    「山城人买账吗？」楚浩问。

    「你试试呗，不是货源那边能低价购入吗？成本也低，试试再说。」

    「成。」

    随后，秦绛衣又想起一事，「最近会有个饭局，在我家那边组织一下，你也去。」

    楚浩指了指自己，顿时一愣。

    秦绛衣：「你可以带小鹿去，就是圈子里的一些朋友，比较卖我面子，趁机把你介绍出去认识一下。」

    楚浩顿时有些感动。

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