第204章 钟成林的弟子们

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，都能方便楚浩下刀找准位置。

    李长青见他忙事，对楚浩的手艺早就见惯不惯了，又见他不言，于是道：「你要做什么菜？」

    「整几个拿手菜吧，人家就是来吃个饭，你别想太多。」

    李长青翻了个白眼，「浩子，你是真的傻还是假的傻？」

    楚浩：……

    「这几天，迎来客往的你没看见？」

    「看见了啊，那又说明什么？」

    「说明人家不光是要见你，这么多人，云集山城，来到咱们店里，一是为了尝你的手艺，二，当然是想把你拉进他们的圈子里啊。」

    楚浩挠挠头：「是这样吗？」

    「那可不！」

    楚浩笑了笑，「所以啊，更得好好招待了，剔骨刀递给我，来。」

    李长青一头黑线，正要说话。

    楚浩便笑道：「先做菜，手艺不齐，什么也不行，手艺齐活了，你说啥人家都听。」

    这一行，看得就是手艺。

    人脉或许重要。

    但这些人，不也都是钟老的弟子吗？

    李长青，显然没有搞清楚主次。

    「不管他们是谁，就算是哪国政要，哪国总统来了，坐在这里，他就是客人，而我们的任务，就是招待好客人们，让他们宾至如归，大饱口福。」

    李长青嘴角一抽。

    然后他就不说话了。

    有时候楚浩的想法真的挺直接的，能直指一个问题的本质。

    于是他也进入了状态。

    随即，一道道菜品，离火出炉。

    [领悟——]

    [创新小吃：云中百合]

    随着灶台前一道道成菜出品，忽然，一股信息流和经验技艺，灌入楚浩脑中。

    噫？

    他甚至还稍微愣了一下，随即便反应过来，是[开辟荆棘之路]的能力，发动了！

    这是一道创新的餐前小吃。

    给予楚浩的记忆中，甚至还出现了这道小吃的独特风味。

    新鲜百合片浸泡在玫瑰水中，轻轻咀嚼就让清甜充斥口腔，这种甜并非附着于百合表面，而是由内而外散发出来。

    紧接着是食谱。

    楚浩浏览了一遍，还是感觉比较新奇的。

    他不是没听说过，就是突然间自己也能掌握了，居然能把花变成菜。

    总之很离谱就对了。

    不过此时此刻的楚浩并没有时间去理会这道小吃，而是将专注力放在了当前的菜品制作上。

    这次招待二楼贵客。

    楚浩没有上药膳和分子料理。

    而是真正的推出了自己的拿手菜。

    菜色本身，并明白高端低端之分。

    楚浩只是在做传统川菜，全是+18的级别，水煮肉片，鱼香肉丝，蟹黄小点心，泉水豆花、干烧鲤鱼、竹荪肝膏汤等等……

    食材和调料在楚浩手中犹如阳春白雪，精致并且注重细节，甚至在他身上有一种让人钦佩的信仰和追求，从选料，刀工，火工，用锅，炒功，甚至眼功，全都无可挑剔，对于一道传统菜来说，这就是钟成林口中的高标准。

    当然，也并非完全的传统。

    改良过的新派菜色也有。

    但对于楚浩来说，拥有[与食物的对话]，让他进入了一种返璞归真的状态。

    不拘泥于派系手法。

    只是专注于将一道平平无奇的菜，六边形全部拉满。

    这是真正的大师技艺。

    不搞那些现代餐厅里花(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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