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第258章 樟茶鸭
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华国人的年夜饭,家家户户做的菜都不一样。
但有一点大概是一样的,少不了猪。
杀猪过年,应该是刻在骨子里的本能。
年前的菜市场人声鼎沸,遍地都是钱,平时一天营业额两千来块钱的鱼摊,从腊月的最末到除夕这一天,营业额天天都在一万往上。
毕竟鱼又不能早杀,只能当天吃当天杀。
最多就是提前一两天买了,杀好洗净冻成冰,到除夕那天拿出来烤——冻过又解冻的鱼大概也就只能烤了。
除夕当天,本地的鱼摊还会营业半天,做年前最后的冲刺。
要是想在除夕当天吃上鲜鱼,要么这天上午出来碰运气,看看能不能在中午收摊之前买到,要么就得提前几天买回去养水里。
夏鱼选的后一种。
今年这二十三人年夜饭,他是鸡鸭鱼猪牛全部安排得妥妥贴贴。
在江海摆席请朋友们几次,在摊子上又高强度锻炼过,二十三人年夜饭对他来说,压力不大。
他一回家,第一件事情就是把冰箱里的储备全给清空了。
妈妈工作是个库管,平时把冰箱管理得井井有条的,蔬菜从回家到下肚从来不会超过三十六小时,鲜肉都是当天买当天吃。
很少有把冰箱塞满的情况。
只是年末工作繁忙,顾了工作就顾不到家里,这才导致家里的冰箱屯起了‘战略储备"。
夏鱼很快把妈妈无力照看的‘战略储备"变成了家常美味,之后就天天处于采买食材和准备半成品的状态。
很快又重新把冰箱塞满。
鸡清汤才刚刚准备好,第二天一早,夏鱼又提回来两只给刚杀好还冒着热气的公鸭。
于海霞和夏东都还在家里吃早饭,还没来得及去上班,就问他,「鱼鱼,你这两只鸭子又准备怎么搞?」
夏鱼把有鸭杂先放进冰箱里冻上,又把两只鸭子放进铁盆里才说,「樟茶鸭,年饭吃的。」
妈妈果然又一次瞪了下眼睛,发出一声疑问,「嗯?」
她愣了片刻才又说,「没听过。」
夏东在一边笑道,「估计又是什么上档次的菜,现在你就听过了,是吧,儿子?」
「是。」夏鱼应了一声就端着鸭子进了厨房,明显脑子里在想菜,注意力在鸭子身上。
夫妻两个相视一笑。
于海霞说,「你这儿子本事大,以往年饭我们都是卤菜腊肉香肠,再炖几个菜,煮点什么就行了。他一回来,搞得像宴会。」
那语气好像是带着嫉妒似的揶揄,又有点凉薄的样子。
夏东给她夹了一块泡菜笑道,「嗯,你现在也可以让他别弄了,你去煮腊肉香肠,反正年夜饭嘛,就图个热闹。」
「不干。我有这好大儿,高兴还来不及。」
夏东就笑了,也不说话。
他可懂老婆的心思,这当妈的看儿子,是既怕儿子会做饭,又怕儿子不会做饭。
怕儿子独自在外,没老妈在身边做饭,把自己饿着,吃不着好的。
怕儿子回了家,什么都会,没她这个当妈的什么事,不再被儿子需要了。
自己养的孩子大了,很多人都会有这样的心思,不禁就会怀念起孩子曾经是个胖圆脸,走路都还摇摇晃晃的时候来。
小的时候盼长大,心里想,哎,长大了就好了。
等真的长大了,又想,没小时候可爱了。
有爱的家庭大抵如此,至于没爱的,另当别论。
于海霞多愁善感,撇了撇嘴说,「也不知道小(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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