第1008章 竞争对手

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    一天后，林麦在郑旭东的陪同下，开车去了四美镇，把所有农场和养殖场走马观花地看了一遍。

    刘教授培育的优质家禽：养鸡场，养鸭场的鸡鸭已经出了一次栏，马上要出第二次栏了。

    林麦问肉质如何。

    郑旭东道：「比当地散养土鸡味道差远了，可比起激素饲料喂大的鸡味道又好不少。」

    林麦问：「现在咱们的卤菜和烧烤店用到的家禽已经换成了咱们养殖场的吧。」

    郑旭东点头：「是的，成本降低了不少。」

    「不过咱们的福多多菜场土鸡、养殖场的鸡，和激素鸡全都卖，三个价位由顾客自己选。

    顾客有个对比，就知道激素鸡是最难吃的，也就不会再骂我们的小土鸡卖得贵了。」

    林麦点头：「这个方法好。」

    郑旭东还告诉林麦，去年五月份，江城新开了一家叫「超好吃」卤菜连锁店。

    采用的食材全都是激素肉类，因此成本低，售价也低。

    一进入江城市场，就以物美价廉，一下子就在江城市场打开了局面，大有跟百里香分庭抗礼之意。

    那时他们还没有自己的养殖场，都是收购农民的散养家禽家畜做卤菜，成本高，卖价也高。

    那段时间，江城的百里香连锁店差点就被「超好吃」逼到了绝路。

    全靠着全国其他百里香连锁店的盈利硬撑着，才咬牙坚持了下来。

    后来，幸亏有了自家养殖场提供的食材，大大降低了成本。

    通过做促销变相降价，这才打了一个漂亮的反击战。

    把被「超好吃」抢去的市场慢慢给夺了回来，但终究不如从前。

    林麦道：「以后还会出现「很好吃」，「好吃极了」……不论哪一行，竞争会越来越激烈，不会再有一家独大的情况了，你不用太自责。」

    她让郑旭东跟策划部和宣传部沟通，让他们火速拍一支百里香的广告。

    广告一定要突出食材是来自他们自己的养殖场，食物品质有保障。

    林麦问：「你尝过「超好吃」的卤菜吗，真比我们的百里香好吃吗？」

    郑旭东想了想，道：「怎么说呢，超好吃卤菜没有咱们家的卤菜好吃，可是吃过一次就还想吃，欲罢不能。」

    林麦闻言，微微蹙眉。

    车子一开进市区，林麦看见一家「超好吃」连锁店。

    她让郑旭东去买几样卤菜她尝尝，看看对手的卤菜强在哪里。

    郑旭东下车，去那家「超好吃」连锁店买了卤香干、卤蹄花和卤鸡翅三样卤菜。

    当他提着买好的卤菜上车时，被「超好吃」的老板江涛巡视自家店铺时无意看见。

    去年，他和郑旭东过招无数回，把百里香逼得销售断崖式下降。

    他心里得意极了，以为能把卤菜界的龙头老大给拿下。

    可没想到，国庆节后，百里香火力全开，各种促销活动接踵而至。

    把他的「超好吃」卤菜店逼得节节败退，好不容易在江城市场打下的三分之二的市场缩到只剩三分之一。

    江涛也曾想过搞促销，可他为了和百里香抢市场，先前发力过猛，价格定得太低。

    再做促销，基本没什么利润，因此促销力度不大，也就没什么效果。

    江涛在生意上输给了郑旭东，对他深恶痛绝。

    见郑旭东突然买自家的卤菜，江涛心生警惕，想要过去聊几句，从他嘴里套出他买他家卤菜的原因。

    他刚走到郑旭东的桑塔纳后面，就听到从半开的车门传来里面的说话声。

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