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第五十九章 叔侄俩要走了
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外表香脆,内里软糯。
接着炸了些酥肉,这红薯淀粉实在太贵了,李云岚就买了一点,十斤红薯出一斤粉,难怪这红薯淀粉和红薯粉丝卖那么贵。
晚上的晚饭煮的是白米饭,一碗粉蒸肉和炸圆子,粉蒸鸭子,红烧鸡,蒜苗炒咸肉,酸腌菜炒肉,炒青菜,凉拌菠菜,冬葵菜汤。
胖钱氏三口人也来了给他们饯行。
当时逃荒路上自己人都吃不上,李云岚用救了他们可以得到好处做借口,才让胖钱氏也同意去救,可后面大家仿佛都忘记了这件事,都把他们当成了自家人。
「都坐下吃吧,当年我偷学的手艺今天都在这了,快尝尝味道怎么样。」李云岚说道。
小钱氏:「三婶您也太厉害了,从哪里偷学的。」
李云岚:我爸,我姥姥那。
「我小时候隔壁住了个大户人家辞退的厨娘,她爱捣腾吃食,我那时小,她也不防备,我就偷学了,可时间太久了,这些菜我都是凭着记忆做的,也不知道味道好不好。」
胖钱氏:「还是你脑子好使,不像我只会吃。」
柳氏:「大伯娘这是说我呢?」
赵启:「多谢婶子费心破费了。」
仇得福:「都快动筷子吧,孩子们都着急了。」
仇得发:「是孩子们急了,还是你急了。」
说完大家都笑了起来,依然是李云岚和胖钱氏先动了筷子,小辈们才开始吃。
赵稷吃了一口粉蒸肉,米粉吸收了猪肉的油脂和调料的酱香,肉质酥烂,香气四溢,入口即化。
「仇奶奶,这道菜叫什么名字,太好吃了。」
赵启也尝过也喜欢的紧,还有那道炸圆子。
李云岚:「粉蒸肉,还有这道叫粉蒸鸭子。」
仇明月:「用米粉蒸出来的肉叫粉蒸肉,粉蒸鸭子,换了羊就是粉蒸羊,粉蒸豆角,粉蒸茄瓜,粉蒸鱼?」
李云岚:「农家菜,就这么个意思,也不会取名,稷儿你尝尝这个炸圆子,这是咱们这过年才吃的菜,寓意团团圆圆,预祝你们以后事事都能团圆美满。」
赵启和赵稷站了起来,朝李云岚行了一礼,才要开口就被李云岚打断了:「什么都别说了,快吃饭,吃饭最大,冷了不好吃了。」
赵启点头:「好,吃饭最大。」
仇家还是第一次吃上白米干饭,加上如此美味的菜肴,后面就没有人说话了,都在埋头苦吃,这其中包括赵启叔侄,他俩也是几个月没吃上白米饭了。
等吃了饭,胖钱氏姑侄留下帮忙收拾洗碗,李云岚则化了些碱水揣面,老面不投碱水就会酸。
等面揣好了,开始包包子,胖钱氏姑侄和柳氏都站在那看,两
人很快就会了,只有柳氏包的一头汗,这包子皮就是不听她的话,包的是一个奇形怪状。
厨房里水汽弥漫,几个人影在里面晃动,随着热气飘出的是麦子经过发酵的清香。
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