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第七百二十三章 爆炒兔肉

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    徐婉宁摸着自己光洁的下巴,陷入了沉思。

    过了好半晌,她问林母:「妈,您觉得喂养兔子的成本高不高?」

    「高啥高!一开始的两只兔子,是别人给咱家的,没花钱。之后也不过就是喂点白菜帮子之类的,捎带手的还能去挖点野菜喂,咱家养兔子也快俩月了,统共花了不到五块钱,就有了这么大一窝兔子。」

    虽然兔子肉少,不如吃鸡鸭来的痛快,但兔子肉不柴,尤其是徐婉宁用辣椒爆炒过后,即便是不怎么吃辣的林母,都对那个味道赞不绝口。

    要不是想着徐婉宁的酒楼可能需要这些兔子,林母都想捉一只汤来吃了。

    「我等会儿要去酒楼一趟,顺便捉两只兔子过去看看情况。要是吃的人多了,咱们可以找邻居们也来喂养兔子,等兔子长成了以后,按照一只几块钱来收购。」

    「都听你的。」林母望着兔笼子里正在小口吃草的兔子,小声说道:「我等会儿挑两只公兔子。母兔子基本上都怀崽了,这个时候将它们宰了,怪不落忍的。」

    「好,那您帮我抓两只,我去收拾点东西。」

    不大会儿工夫,徐婉宁就提着两只桶,骑着自行车去了酒楼。

    现在不过早上九点钟,酒楼的工作人员都已经到位,还没有迎接第一波客人。

    张大厨和杨大厨正在筹备中午的自助午餐,于大厨在后院煮豆子,准备今天的豆制品。

    东子瞧见徐婉宁提着两只桶进来,立刻迎上前。

    「嫂子,你这么早就来了。这里面装的是什么?」

    「昨天回去后,找家属院的嫂子们收了点黄豆,给于大厨用来做豆腐。」

    听小老板提到自己的名字,于大厨用围裙擦了擦手,立刻走上前,望着满满两大桶的黄豆,顿时眼眸发亮:「这些豆子,足够做一桌豆腐宴了!」

    「这一桶是我昨天晚上就泡发的,今天可以直接用,这一桶就先留着。」

    「没问题没问题。」于大厨笑呵呵道:「小老板,除了北豆腐,嫩豆腐,豆腐脑,豆腐皮豆腐干和油豆皮外,我还需要做什么?」

    「你会做什么就做什么吧。不用担心卖不完,除了火锅外,咱们还能做豆腐宴。」

    「得嘞,我这就去做!」

    没有什么比拿着高工资做老本行更开心的事儿了,即便是在舒适圈里,他也要做到最好!

    东子却眼巴巴地望着徐婉宁手中的两只兔子:「嫂子,咱们酒楼终于可以卖爆炒兔肉了吗?」

    徐婉宁将兔子塞给东子:「其中一只拿来爆炒,另外一只拿来煮火锅。不论是爆炒还是煮火锅的兔子,都不卖钱,今天免费给客人品尝。」

    「这这这……」东子皱眉:「会不会太亏了?」

    「不亏,只有让客人品尝到兔肉的美味,才会有越来越多的人点兔子吃,不是吗?」

    东子忙不迭点头:「我这就安排下去。」

    张大厨停下备菜,抓起两只兔子就去后院汤。

    兔子汤好以后,张大厨刚想询问徐婉宁兔子要怎么吃,却见自家小老板已经撸起了袖子。

    「今天的兔子,我亲自来炒。」

    闻言,张大厨和杨大厨的眼里瞬间迸射出亮光,眼巴巴地看着徐婉宁,搓着手,试探着问道:「小老板,我们能在一旁观望吗?」

    徐婉宁不明所以地看着他们:「不然呢?我本来就是要教你们的!」

    她的主要精力还是放在学业以及杂交水稻上,总不能每天来酒楼炒兔子肉吧?

    所以她要将这道菜的精髓交给两个大厨,以后这道菜,就能和麻辣小龙虾以及卤煮一样,成为徐(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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