第二百一十二章 传统习俗，拉扯的技术

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    张软软和张阳阳先顺着斜坡走向左边的鱼塘。

    这是一个被一分为四的鱼塘。

    就是原本是一口超大的鱼塘，现在被一个十字形的堤坝分割开了。

    从一个口字，变成了一个田字。

    「啊忠这四口鱼塘，养的都是不同的东西。」

    张阳阳偶尔会来这里玩，所以也是比较熟悉了。

    他给张软软介绍下去：

    「这口鱼塘养的是罗非，密度最大，也最便宜。」

    这个不用说张软软也知道，毕竟自家也有鱼塘。在名城，基本上很难找到比罗非鱼更便宜的鱼类了。

    「这边是脆肉罗非鱼，你吃过没？市场要卖15块钱一斤呢。」

    脆肉罗非，其实就是普通罗非鱼养大之后，用蚕豆继续喂养。

    而蚕豆中含有着一种东西，可以让罗非鱼生病。

    这种病，名为急性溶血。

    正常情况来说，普通生物患上了这种疾病等死就行了。

    但是罗非鱼偏偏不会，因为它们的身体蕴含一种特别的物质，可以快速修复溶血的伤害。

    于是，吞食蚕豆的罗非鱼不断生病，体内的物质又不断的修复。

    一拉一扯，长久以往，罗非鱼的肉质就脆化了。

    专家还给这种现象取了一个名字，叫做「肌纤维结构蛋白变化」。

    脆肉鲩的诞生同样也是这个原理。

    普通的草鱼养大之后，改换成投喂蚕豆。

    时间一长，六七块钱一斤的草鱼就摇身一变成了二十多块钱一斤的脆鲩。

    就很神奇。

    「脆肉罗非吗？」

    张软软稍微琢磨了一下，摇了摇头。好像前世今生，她还真没有吃过这玩意。

    「没事，等下你就能吃到了。」张阳阳笑道。

    虽然他没有进厨房看过，但是不用看都知道，等下的午饭必有这个。

    接着，两人走到下一个鱼塘。

    「这个养的是笋壳鱼，这个鱼老贵了，养几年才有一斤重。」

    又是一个没有吃过的鱼。

    「不过没事，等下多半也有。」

    最后一张鱼塘。

    「这个塘原本是养虾的，现在改成养黄骨鱼了，刚刚放的苗子，今天是吃不到了。」

    这个鱼张软软知道，也叫黄鸭叫，上次她直播钓鱼的时候就钓到了一条，会发出嘎嘎噶的声音。

    看完了鱼塘，两人又去看了右边的鸭子。

    这个场地，也被分割出了几个区域，分别养着不同大小的鸭子。

    有刚刚买回来的苗子，羽毛还是黄色的，只有张软软手巴掌大小。

    有养了45天的，羽毛已经转白，大约两三斤重。

    有准备出栏的，翅膀也长大了，最小的也有六斤重。

    「鸭鸭这么可爱，炖起来肯定好好吃。」

    张软软拍了一段视频。

    然后又去山上转了一圈，把之前没有拍到的鸡羊猪香菇这些都拍了一遍。

    从山上下来，杨忠实也正好叫他们吃饭了。

    张软软和张阳阳进入屋子。

    满满的一大桌菜，把张软软都吓了一跳。

    隔水蒸鸡，焖鸭，鸭血炒粉，萝卜炖羊肉，爆炒脆肉罗非鱼片，清蒸笋壳鱼，笋壳鱼＋罗非鱼鱼头汤，ong菜。

    不大的圆桌，摆得满满当当。

    张软软一脸震惊：「多少人吃饭？」

    杨忠实拿着碗筷走过来：「6个，我们夫妻加上你们兄妹，还有我两个(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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