第62章 赛前准备
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下人把国王厨房的一个小隔间空缺出来,为雅典代表队(其实是大杂烩代表队)清理出赛前准备的空间。
柏拉图捧着那盆子小鳀鱼,把蜂蜜罐挽在手腕,大个子的他弯着腰进入厨房,甚是有些吃力。
齐文江自从来到希腊就甚是劳累,还依旧遵从某个古老国度的传统,睡个香香的午觉。
而芭尔忙着清点调味料和食材,
「芝麻油、小茴香、孜然粒……」
「还有橄榄油和红酒醋在骡车上。」
三人在路上的时候敲定了这次比赛的餐点,柏拉图准备制作雅典传统美食「蒜香沾汁小炸鱼」(Myttotos)。
公主准备做个香煎鲑鱼配刺山柑。
她一路上都情绪不大稳定,鱼摊老板便热情地赠了她一块鲑鱼大腹中,虽然芭尔执意不要。最终她还是答谢了好意。
叙拉古人古道热肠,就算是看出来了这女孩是迦太基人,表面功夫做得还是很好。
他们坏在背后议论、街头巷议,比如齐文江就听到了很多关于「大象岛领主」的笑谈。
「师弟,怎么大白天睡觉?」柏拉图朝他耳朵大叫。
齐文江给吓成了汤姆猫,这他才春秋大梦如若初醒,还甚是有些心慌,这他才意识到自己在骡车上一路颠簸,自然而然地听着蹄声睡着了。
他早就计划好了该用什么中华料理征服国王的味蕾,这道菜简单至极,甚至不用厨师自己动手。
「火锅?」
「火锅?!」听齐文江把这新奇事物一说,公主和柏拉图面面相觑。
根据齐文江详细的市场调查,要想架起火锅还缺少几味关键的食材。
花生还没顺着新航路开辟,也就是说没有灵魂芝麻酱。
而辣椒在这地中海市场更根本买不到,或许得等哥伦布先发现个南美大陆。
「师弟真是见多识广,这些「药材」我还从来没听过呢。」
药剂师芭尔侧脸点点头表示同意,她正用一根木棍试图将炉灶灰掏入簸箕。
「那我先来着手准备明天要用的蒜香沾汁(Myttotos)。」他撸起长袍袖子,取来砧板菜刀。
「没想到柏拉图大人您还会做饭。」
「你这个雅典皇族还会做饭啊,我以为你就是个普普通通哲学家?」齐文江不禁凑热闹,说说风凉话。
「这都得从一个叫格老孔的小胖子说起……」柏拉图把一串大蒜从食材堆丢过来,芭尔急忙闪避,苦差事正好挂在了齐文江脖子上。
「掰来三头。」宽肩膀哲人嘱咐。
一旁,迦太基公主替他洗好了韭葱,柏拉图提起菜刀,三下五除二将两根葱白切片,置入研钵;打野鸡蛋一颗,只撇入蛋清。
「真浪费啊,柏拉图。」齐文江走过来交给他蒜瓣,不禁吐槽,他抱着耗材有点心疼东西。
除了主角大蒜,半拉软叙拉古奶酪大概有个四两,一齐丢入研钵中,不停搅拌的同时,倒入半勺嫩绿色橄榄油。
等搅拌地成糊糊状,再撒上三茶匙盐巴,点入几滴灵魂「酱油」即可。
这雅典人哪来的酱油,齐文江偌大市场上可是连粒黄豆都没见过。
「这个啊?」柏拉图右手还在搅拌,「鱼酱(拉丁语:garum)。」
说了半天制作工艺,齐文江惊讶地发现,居然和广东人的传统酱料「鱼露」异曲同工。
由于大熊是广东人,齐文江有幸品尝过这种略带腥味的酱油配广东肠粉,鲜香可口,还挺绝的。雅典人居然已经发明了这个……
他不知道,连罗马时期,鱼(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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