第210章 小龙虾

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    曹云坐在那里，看不到田中的情况。

    「大爷，你这田中的小龙虾多吗？」

    老农马上下去，只用了二十分钟，就抓了十斤左右的小龙虾。

    曹云马上掏出一百块。

    老人说，「不要这多的钱，油田的家属过来买，都是三毛钱一斤。这东西全身都是壳，没有多少肉，不值钱！」

    曹云说，「那就买三百多斤。你抓好了后，让人送去市委小食堂，让那里的人先养着，我回去吃。」

    老人收了一百块钱，喊来了儿子孙子，下田抓起了小龙虾来。

    曹云没有马上上车，而是走到了偏僻处，给康德打了一个电话。

    「云仔，上任了？」

    「上任了。」

    「我们来投资！」

    曹云笑了，「等你们来了再说，我告诉你们，我发现了天下最美味的东西，你们快来，来了后，就可以吃到了。」

    「真的？」

    对于吃货来说，有好吃的，那就是天堂！

    「我什么时候骗过你？」

    「那行，我去同他们说一声。」

    之后，曹云便继续了下乡考察之行。

    到了晚上，翠华打来了电话，说，「我们后天上午飞武汉。」

    曹云说，「那行，后天我去机场接你们。」

    第二天的下午，曹云返回了城区。

    他去了一趟小食堂。看到了那池子中的小龙虾。看書菈

    那小龙虾足够二百斤。个个都很肥。

    曹云乘没人注意，向池中放了盐，还有一些茶油。

    这是在吐沙。

    小龙虾吃的那些东西，要经过吐沙，才能将脏东西吐出来。

    吞出来的还有那泥沙。

    第二天，曹云便带上了两台车子，去武汉接人。

    接上了人后，在武汉吃了一餐饭，就回到了潜江。

    「哥哥们，晚上有好吃的，中午就吃简单点。」

    回到了潜江，没有惊动大家。

    曹云在招待所安排了他们的住房后，就回到了自己的房间。

    三个大师傅都来了。

    曹云便让他们洗干净了小龙虾，之后，便教他们做香辣小龙虾。

    先将那小龙虾去虾线，洗净。

    另一个师傅葱切段，生姜切片，蒜切块。在小龙虾内加入料酒，码味10分钟。

    最后的一个师傅，起锅放油，烧开以后放入小龙虾炒至7成熟，滤油备用。

    其实，这三样事，一个人就可以做完。

    之所以要三个人做，就是让他们学熟，将来能出去做菜。

    曹云喊道，「锅里留油，放入切好的葱，姜，蒜略炒，再放入干辣椒，花椒炒香。」

    一个师傅马上忙了起来。

    曹云又喊。「倒入小龙虾，大火爆炒，放入盐，酱油，醋，白糖，翻炒均匀。醋和白糖只是为了调味用，所以加一点点就可以了，酱油和醋的比例大概是3:1。」

    「知道！」

    那三个师傅都在心中想，曹书记比我们还厨师！

    「加入小半碗清水，中火加盖焖3分钟，然后大火烧滚，加入少许香油，等到汤汁快收干的时候，起锅装盘。」

    大师傅们忙的手忙脚乱起来。

    他们从来没有做过小龙虾。所以，显得生疏。

    不过，有了这次的经验，以后就熟练了。看書菈

    曹云一抬头，吓了一大跳。

    只见厨房的外面，站了不少的人。

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