第222章 家庭晚宴

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这样，一年不见得能吃几次。

    何春花点了点头，这倒也是。

    「之所以我们这边的人烧出来的河蚌不好吃，很多时候，也跟不舍得离不开关系。」徐清风开口道。

    油热了之后，徐清风放入了生姜大蒜，爆香，然后把洗干净的河蚌倒入其中。

    不一会，锅里便传出了浓郁的香气。

    大火猛炒，不一会，徐清风便把河蚌铲了上来。

    炒河蚌的第二个诀窍，那就是大火猛炒，快熟。

    千万不能炒的时间过长。

    不然的话，肉质很容易变老，这样就失去灵魂了。

    哪怕再鲜美，要是嚼不动的话，那就是败笔。

    「不多炒一会？这熟了没有哦。」何春花质疑道。

    徐清风微微一笑：‘当然熟了，你也不看火力有多大，这么大的火猛炒，菜很快就熟的，如果多耽搁一会，就会糊了。"

    很快，何春花把这道菜端上了桌。

    家里其余人都围了过来，被香味给吸引过来的。

    不一会，众人盯着桌子上，这道色香味俱全的炒河蚌，都咽了咽口水，好家伙，这菜好香啊。

    如果不是事先知道这是河蚌，谁敢相信，河蚌居然会如此诱人。

    「这河蚌跟我以前吃的是一种吗？」

    「天，妈，你以前也烧过一次河蚌吃吧，好家伙，那次差点没磕了我老牙，嚼不动，根本嚼不动...」

    徐秋生嘀嘀咕咕的，结果挨了何春花一拳头。

    「有的你吃都不错了，还挑我。」何春花笑骂道。

    不过，何春花也承认，她烧的河蚌，的确不如徐清风。

    这道炒河蚌，简直绝了。

    看着就好吃。

    这种做法，她刚才学了七七八八，以后倒是可以如此尝试。

    「我可以尝尝吗？」徐和平开口道。

    这么一盘河蚌摆在眼前，你拿这个考验他？

    哪个吃货经得起这样的考验。

    「想得美，等儿子烧好了全部的菜，才可以动筷，谁都不能破例啊。」何春花定下了一个规矩。

    其余人也只好点头。

    「呜呜...真的好想吃...叔叔也太会烧吃的了。」小侄女徐佳佳吧唧嘴。

    她觉得，要是徐清风每天做饭的话，她肯定是半点都不会挑食。

    「你叔叔辛苦了一下午，才弄回来的，咱们要等他一起上桌，才能吃的。」徐秋生告诉女儿。

    徐佳佳嗯了一声，她也知道。

    李秋雨感慨，的确是不容易。

    为了想要吃一顿河蚌，他们在河边又是捡河蚌，又是开。

    废了老大的劲，才炒出来一盘。

    不过看到这成品，她觉得还是很值得的。

    一大家子人吃饭，只有一道菜，显然是不够的。

    除了炒河蚌，还有蝲蛄。

    徐清风已经开始红烧起来。

    因为时间来不及，所以徐清风没有做上次的蝲蛄豆腐，而是直接打算用来红烧。

    这红烧的做法，便是后世的啤酒小龙虾的做法了。
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