第158章 猴儿酒

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讶了。」李秋雨在旁边忍不住嘀咕了一句。

    徐清风微笑告诉她：「世界之大，无奇不有，不过吧，猴子倒是不会酿酒，所谓的猴儿酒出现，只是机缘巧合罢了。」

    不过长白山是没有野生猴子的，所以这里不会有猴儿酒，只有南方的山林里，才会有猴儿酒的出现。

    说着，徐清风跟李秋雨解释了一下，猴儿酒为何物。

    众所周知，猴子喜欢吃水果。

    山里的各种野果，是猴子的最爱。

    作为灵长类动物，猴子的智商也是很高的，知道储存食物过冬。

    吃不完的野果怎办，找个树洞，把野果扔进去储存。

    但猴子也有一个缺点，那就是忘性大。

    寓言故事里，拣了芝麻丢了西瓜的主角便是猴子了。

    猴子经常会忘记储存野果的地方，这样一来，寒暑易节，野果在树洞里发酵，会变成果酒。

    这就是猴儿酒了。

    所以猴儿酒，就是一种果酒。

    「清风贤侄，没想到你居然知道这么多，可以的，不错，猴儿酒的由来便是如此。」刘厂长赞赏的看着徐清风，开口说道。

    「刘叔，你刚才说的猴儿酒是？」徐清风有些好奇的询问道。

    「是我们酒厂研发的新品，也就是果酒，说白了，就是用各种水果酿造的，不过，因为成本太大，这个项目已经被砍了，只有第一批猴儿酒...大概有个几百斤的样子，我也是刚才想起来，要是贤侄感兴趣的话，我可以带你去看看。」刘厂长解释道。

    此前他们的确是想要打造猴儿酒这个品牌，作为白山酒厂的另外一大金字招牌。

    为此，还砸了不少的钱，包括去南方地区的各大酒厂取经，通过对一些古籍中关于猴儿酒的记载里，提炼出一些信息。

    然后整合出了一个果酒配方，后面刘厂长等人把这个酒命名为猴儿酒。

    这就是白山酒厂，猴儿酒的由来了。

    徐清风恍然，原来是这么一回事。

    为了节约成本，刘厂长他们使用的都是一些北方很常见的水果，比如说苹果，枣子，梨子这些。

    「这种果酒，酿造其实挺简单的，过程也并不复杂。」

    刘林娟也是参与过猴儿酒酿造的人员之一。

    她跟李秋雨和徐清风也说起了一些酿造过程来。

    只需将各种五花八门，不同种类的水果，扔进树洞里，让其自然发酵就可以了。」

    这个发酵的时间越久，猴儿酒的风味便也越好。

    「树洞？」李秋雨有些惊讶。

    「没错，这不是为了还原猴儿酒最原始的滋味吗？所以咱们的酒厂师傅，专门挑选了几十根木材，打造了一百多个树洞来储存这些猴儿酒。」刘林娟开口解释道。

    李秋雨一拍脑袋：「我记起来了，就是去年那一批木材吧？」

    刘林娟点了点头：「没错，全靠林场的大力支持，如果没有林场的这些橡木，我们这些猴儿酒也生产不出来。」

    很多人可能以为，我国没有橡木。
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