第1111章 满足

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    胡小满刚把新收的菜籽倒进竹匾，就听见院外传来三轮车的突突声，车斗里堆着半车新做的陶瓮，是邻村老陶匠的儿子送来的。「胡叔，我爹说这批瓮上了三遍釉，装油不渗，」小伙子跳下车，裤脚沾着陶土，「您摸摸这釉面，滑得能照见人影。」

    胡德山伸手摸了摸瓮口，釉色青白，像刚下过雨的天空。「老陶匠的手艺没丢，」他点头，「比去年的瓮壁薄了半分，装油轻省。」他往小伙子手里塞了瓶新榨的菜籽油，「回去给你爹尝尝，就说是用他去年做的瓮存了半年的，香得很。」

    小伙子接过油瓶，挠着头笑：「我爹昨儿还念叨，说您这油坊的瓮，比庙里的香炉还金贵，每年都得新做一批。」他指了指车斗里的小陶瓶，「那几个是按您说的做的，巴掌大，能装半斤油，说是给游客当伴手礼。」

    胡小满把小陶瓶摆到柜台里，瓶身上刻着「胡记油坊」四个字，是老木匠用刻刀一点点凿的，笔画边缘带着毛刺，看着格外实在。「爹，您看这样摆着成不？」他往瓶里倒了点芝麻油，金黄的油衬着青釉，像块透亮的琥珀。

    胡德山蹲在榨机旁，正给新来的小姑娘学徒示范怎么辨别菜籽的干湿。「你抓把籽攥在手里，松开后能散开，就说明晒得够干，」他摊开手掌，菜籽从指缝漏下去，发出沙沙的响，「要是结团，就得再晒两天，不然榨出来的油容易起沫。」

    小姑娘学得认真，辫子上沾了粒菜籽都没察觉。「师傅，为啥潮湿的菜籽会起沫呀？」她捏着两粒籽比对，「看着跟干的没啥不一样。」胡德山往灶膛里添了把柴：「这里面的门道多着呢，就像你娘蒸馒头，面发得不好，蒸出来就会塌，道理是一样的。」

    中午吃饭时，胡家婶子端来刚烙的油饼，饼上的芝麻被烙得金黄，咬一口能听见「咔嚓」响。「这芝麻是后山老王头送的，」她往小姑娘碗里夹了块饼，「他说今年雨水足，芝麻结得比往年密，榨油肯定香。」

    小姑娘嚼着饼，忽然指着墙上的老照片问：「胡奶奶，这是师傅年轻时吗？看着真精神。」照片上的胡德山二十来岁，穿着的确良衬衫，站在老榨机旁，手里举着个刚榨好的油瓮，笑得露出白牙。

    胡家婶子擦了擦照片上的灰：「那是他刚接下油坊那年，你爷爷还在呢，站在旁边教他看油温。」她忽然叹了口气，「时间过得真快，当年你师傅也跟你这么大，学榨油时总被烫着手，背地里偷着哭，转脸又拿起木槌接着练。」

    下午，县文化馆的人来了，说是要办个「老手艺展」，想借油坊的老榨具去参展。「胡师傅，就借一个月，」馆长指着墙角那把用了三代人的木槌，「这物件有故事，摆在展柜里，能让年轻人知道老手艺有多不容易。」

    胡德山摩挲着木槌上的包浆，那是几十年的汗渍和油浸出来的，深褐色的纹路里像藏着无数个日子。「借是能借，」他犹豫了一下，「但得跟你们的人说清楚，这木槌不能摸，更不能敲，它跟了我爷爷一辈子，我爹一辈子，到我手里也快四十年了，经不起折腾。」

    馆长连连点头：「您放心，我们会用玻璃罩罩起来，旁边再放块牌子，写上它的来历。」他掏出卷尺量木槌的尺寸，「长两尺三，重五斤八两，没错吧？上次听您说过。」胡德山嗯了一声，声音有点闷。

    等馆长走了，小姑娘学徒忽然说：「师傅，您舍不得那木槌吧？」胡德山没说话，只是把木槌往榨机旁挪了挪，像是怕被人碰着。「这木槌啊，」他过了好一会儿才开口，「比我儿子还亲，当年我爹走的时候，就嘱咐我，好好待它，它能帮咱守住油坊。」

    胡小满在旁边听见，心里有点发酸。他记得小时候，爹总在夜里给木槌上油，用棉布蘸着桐油，一点点往木纹里蹭，嘴里还念叨着：「再撑几年，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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