59 海参

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    这时，李世民身后的近随，这名近随颇受李世民的宠信，说道，「候爷，这海参在我们家乡叫海黄瓜。

    小时候，去海里潜水，海底数量颇多。无人吃，有的时候抓了喂鸡，鸭。」

    周明说道，「这真是暴殄天物啊。」

    我国最早关于海参的记载出自《临海水土物志》，这本东吴时期的地方民俗物产专著里有一段对于海参的正式记载「土肉如小儿臀大，中有腹，无口目，有三十足，炙食」文中的「土肉」则是海参，而它第一次被吃则是通过「烤炙」的方式；

    海参不好吃。一直没人吃。一直到明朝，海参开始身价倍增。《明宫史》火集记载：明朝帝王常以海参、腹鱼和鱼翅为三大名馔，称为「三事」，每逢正餐，「恒喜用焉」。到了清代，海中八珍之首了。

    周明请李世民喝茶。

    泡了一壶碧螺春。

    两人喝了一杯茶。

    两人无事闲聊。

    周明说道，「我有关于海参的两个神话故事。李兄，愿听吗？」

    李世民说道，「听听。」

    周明说道，「第一个故事说的是，太上老君李耳在天上练仙丹，练着练着睡着了。拉风箱的童子便偷了仙丹下凡到人间。发现后被李天王追捕，于是一边跑一边把仙丹撒下去，第一把仙丹撒在了南诏国（云\1南），变成了田七，」

    高阳说道，「第二把呢。」

    周明说道，「洒在了长白山。变成了人参。第三把，洒在了渤海中，变成了海参。」

    周明继续说道，「另一则故事是关于铁拐李。」

    唐代就有铁拐李的人物形象。

    周明说道，「「铁拐李」在成仙之前，曾经是一个穷困潦倒的书生，屡次谋取功名，却都榜上无名。不仅没有考取功名，而且，积劳成疾，身患重病。于是，他就动了轻生的念头，

    有一天，他来到蓬莱海边，想溺死在海里，以求解脱。就在他正要投入海中之时，有一股鲜美的香气扑鼻而来。他顺着香味找去，看到一位老人在海边支着一口锅，在煮着东西。这香气正是从那口锅中飘出来的。只见那位老人老态龙钟，超凡脱俗，

    于是，「铁拐李」便问老人：「老人家，您这锅中所煮何物？」老人回答道：「此乃‘金刺海参"，乃海中珍品，食之可强身健体。年轻人，人生不得意之事十有八九，但为此枉断性命，就太不值了，......，一语惊醒梦中人，就在「铁拐李」还在体味老人的话时，老人幻化做一股仙云，随风而去，只留下这锅里的「金刺海参」。他随即吃掉了锅里的东西。四十天后，他便觉得神清气爽，脑清目明；第八十一天，得道升天。

    李世民对近随说道，「你家乡是哪里。」

    近随回答道，「河\1南道，登州。文登县。」（今威\1海）。

    中国海参分布在温带区和热带区，前者在渤海湾内，

    ，就是辽参和鲁参。属于刺参。营养最丰富的就辽参和鲁参。辽参主要产地在大/1连，

    鲁参主要产地在青烟威三地，辽参好还是鲁参好呢，辽参和鲁参都是渤海，有啥区别。

    热带区，主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是中国热带海参的主要产地。

    李世民说道，「你去找张管家（张阿难），让他调派人员和100贯钱给你。去你家乡采海参回来。」

    近随说道，「还请候爷恕罪，活的海参无法运到长安。」

    周明说道，「可以将海参干制，使用的时候再泡发。」然后对李承乾说道，「你去我书房里拿纸笔墨出来。」

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