9 此等好酒，莫非天上琼浆

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    周明说道，「请。」

    周明请几位客人进屋。

    餐桌上，摆了一道菜，海带炖排骨。

    金银蹄还在炖。还要炖半个小时左右。

    周明说道，「几位客人，请稍待一会儿，我去多煮点饭，再做几道菜。」

    李世民说道，「主人家请自便。」

    周明把煮好的饭盛出来。然后，再次煮上了三个人的饭。.br>

    又弄了两道菜和一道汤。一道蒸火腿片，一道韭菜炒蛋，一个鱼头豆腐汤。

    半个多小时后。

    一桌丰盛的菜摆上桌。

    周明说道，「几位客人久等了。」

    李世民说道，「主人家客气了。」

    周明说道，「请坐。」

    三人坐上桌。

    周明拿了一瓶张裕橡木桶窖酿赤霞珠干红。红酒的瓶子被换掉了，换成了一个普通陶瓶。

    周明给三人各倒了一杯葡萄酒，酒色呈石榴红色，说道，「各位客人请随意。」

    唐高祖李渊就对葡萄酒极为痴迷。唐朝刚刚建立，百废待兴，国力微弱，连葡萄都只能通过丝绸之路的途径贸易而来。但唐高祖还是在这种情况下将葡萄榨汁，酿成葡萄酒，款待群臣。

    比唐高祖更痴迷葡萄酒的是唐太宗李世民。

    在唐初对外战争中，唐军曾在攻下西域诸国之一的高昌国（高昌国，正是最富盛名的「葡萄之乡」

    ：吐\1鲁番。）

    时获得了一种特殊的葡萄，马乳葡萄。

    《太平御览》中记载了唐太宗在宫苑里种马乳葡萄，并得其酒法，自己酿造起酒来（葡萄酒），请魏征等大臣品尝并提意见。唐太宗在赞美自己所酿的葡萄酒时写了一首《置酒坐飞阁》，

    李世民开了这个头后，他的「镜子」魏征也加入了「葡萄酿酒师」的队伍，魏征比起李世民酿红酒，那是真的「非常努力」，酿酒很用心，偶尔也回馈唐太宗，唐太宗还成为了「品酒师」。有一天，「品酒师」李世民一首《赐魏征》点评了魏征的红酒：

    「玉薤胜兰生，翠涛过玉薤。千年醉不醒，十年味不败」

    。其中翠涛，就是魏征的「魏氏红酒」，可见评价是极高的。

    两位皇帝亲自带头做宣传，葡萄酒才在唐朝迅速风行起来，最终影响了整个大唐王朝。

    随着葡萄酒在唐朝的大肆风行，越来越多的人开始嗜好葡萄酒。

    很快，唐帝国境内就建立起来大量的葡萄种植基地。

    山\1西的葡萄产业已经形成了独特的品牌效应和地域标志。唐代大诗人白居易就曾经评价过「葡萄酒出太\1原」，

    除山西以外，洛阳和金陵也是著名的葡萄酒生产基地。

    大诗人王翰曾著有经典古诗《凉州词》。

    「葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。」

    坐在李世民两侧的程咬金和魏征快速的喝了一杯酒。然后，5道菜快速的试了一遍。然后，李世民才端起酒杯，喝了一口酒。眼睛迸出巨大的光芒，大赞道，「此等好酒。莫非天上琼浆。」

    唐代的葡萄酒，肯定比不上现代。

    葡萄酿酒法除了以上李世民和魏征的‘自主创新外，民间采用的是「踏浆发酵酿酒法」、「酒曲蒸馏酿酒法」，踏浆即是碾碎葡萄，用葡萄汁单纯发酵，这是最基础的技术，西域人更干脆，牛羊碾过即可。

    而酒曲蒸馏法，是将酒曲和葡萄汁一同进行蒸馏，

    相比，现代酿红酒，所谓每一瓶优质的葡萄酒都离不开好葡萄(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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