2023/11/25干什么都行，别干餐饮

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靠着流量给自己赚钱而已，店铺不是他的，他能介绍的不过就是你这个店里的菜品套餐或店里的招牌菜。接下来，你还得懂承接，来的少了咋办？来的多了咋办？怎么做活动呢？怎么转私域？怎么维系老客户？你还得懂人情世故，怎么和餐饮圈的达人相处，怎么和房东相处？怎么和商管相处？怎么和股东合伙人相处？你还得懂售后，客人吃坏了肚子咋办？有人找事咋办？给差评咋办？顾客打起来了咋办？特别啰嗦，对不对，我写着都觉得麻烦，但好多事情我还没给各位书友介绍呢！

    这里面的任何一个步骤出问题，你都得完蛋，别问作者为什么会懂这么多，因为我真的干过地摊，卖过烤冷面，也赔了点儿场地费。

    因此，如果你真的已经在餐饮行业，冷暖自知。谁家过年不吃顿饺子？如果你打算开始营业，请好好思考今后要面对的一切事情，如果这些你都不会，你凭什么要在餐饮业分一杯羹？如果这些你都会了，那你为什么要干餐饮？你有这样的统筹能力，去哪儿不能赚钱啊？

    如果，你家没钱，那你真的玩不起餐饮；如果你家有钱，那你脑子有泡干餐饮啊？

    没错，我是卖烤冷面赚了点儿，可是已经踏入被家人催婚的年纪了，再仔细想一下，如果青春再来一次，我拿着干餐饮的时间和精力去干点别的事儿，我觉得自己一定能超越那些早已出名的作家。

    我衷心希望年轻的书友们，别走太多弯路。
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