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第一百九十一章 顾立强是学人精
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夏清舒发现,顾立强的人偷偷摸摸的在自己店门前晃悠。
于是她也找人去打探对面店里的情况。
这家店属于她后,顾家直接租下来她对面的房子,大有打擂台的趋势。
「老板,你猜的不错。」探子回来说:「跟咱们的装修很像,东西也像,一看就是故意找的。」
果然在抄。
夏清舒不怕他抄。
做生意,在骨不在皮。
抄的再相似,东西不行,那也要一亏到底的。
「不管他们,爱抄就抄。」夏清舒说:「我倒是要看看,真到开业的时候,他还能怎么抄。」
她准备开面馆。
谁都能煮面,所以精髓就在面汤与小菜上。
正好都是她拿手的。
这两样都好说。
小菜提早做好了腌上,做一次能吃一天。
至于面汤,有了配方谁都可以调配。
问题出在面上。
到时候客流量众多,面条如何供应?
做拉面太慢,而且没有靠谱的拉面师傅。
如果依赖太重,对方很有可能会一直要求涨工资。
所以,面条最好提前准备好,吃多少拿多少。
夏清舒一下子想到了后世的鲜面条。
小店里都有的,有细面粗面,宽面,谁要吃什么现场煮出来就好。
压
面机,磨坊有。
小型的,只能供应居民们的日常饮食,不可能接大批量商单。
一合计,她才意识到,这么大的市场竟然没有人意识到?
可惜。
可她没经历去办一个面条加工厂了。
本着肥水不流外人田的想法,夏清舒直接去找了瞿英卓。
没有上辈子那些烂事儿,她活的非常自在,饭店生意极好。
「让我瞧瞧!」瞿英卓热情迎接:「在国外有没有玩好玩的?吃好吃的?」
「好吃的吃了不少,好玩的没有。」夏清舒说:「我这次来是想跟你商量一点事情的。」
她带她进了包间。
「说吧,这里没外人。」她说:「有啥我能帮忙的,我肯定帮!」
夏清舒轻笑。
也算是帮忙吧。
「我准备开一家面馆,就在幼儿园旁边。」她说。
「你是想问我开店经验?」
她认真道:「这个你放心,姐别的经验没有,捣鼓饭店是专业的,你等我有时间,抽空给你看看。」
夏清舒一拍大腿。
「不是,这个不关键。」她说:「我琢磨,要是开面馆的话,面条自己做肯定来不及,想着要是有个面条加工厂就好了,能够直接进货。」
说到这里,她停顿下来。
希
望瞿英卓可以自己领悟。
显然,聪明人都能一点即通。
「你是想开个厂?!」她悟了:「别见外,用钱就说!姐有钱!」
猜对了,但是没有完全对……
夏清舒哭笑不得。
「姐,我的意思是,你能不能开?我现在事情太多,根本走不开。」她说:「但是你不一样,有钱,有人,还懂行。」
之所以没有找别人来找到她,就是看中这一点。
她很懂。
在饭店业摸爬滚打这么多年,知道什么是顾客喜欢的,什么不是。
瞿英卓恍然大悟。
稍微盘算一下,她发现这个市场确实空(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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