第150章 开店前期

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新拯救三十年前的我们最新章节！

    她信玄学，但不是追求细节，反复确定的那种完美主义。每次看一看日历，再盘算一下自己的时间，就能把大事确定下来。当初食堂、饭馆开业也是如此。

    这一次前期工作交给了刘师傅，她一百个放心。刚刚看了一圈，发现他们已经把一切都打整得井井有条了，烤鱼明天也得试吃一下，看看与前世吃的味道是不是接近。

    还剩半个来月，招几个服务员，把开业推广做一下，时间绰绰有余。

    「小冯啊，还有一件事情……我有点不好开口。」刘师傅的媳妇说：「我们不是得招个洗碗的吗？然后我们邻居有个老大姐，三天两头往我那儿跑，说想来试试。」

    许静没当回事：「只要身体健康，做事麻利的，就让她来试试呗。」

    「真的啊？那我跟她说说。」

    第二天，那个老大姐果然来了……她看起来年龄挺大了，约莫六十几岁，模样看起来还算利索。

    她说自己姓许，就住在附近居民楼的，在家闲着也是闲着，出来找个工作贴补一下生活。

    说话间，她有一点老市民高高在上的优越感，并且眼神总透着一股凶相，不怎么亲切。

    许静对她的第一印象是不太好的，但为了给刘师傅媳妇面子，就把她留了下来：「试用期半个月，每天十块钱，通过的话月工资三百元。」

    许静说完后补充了一句：「还有，每周单休，时间在周内。可以接受吗？」

    她迟疑了一下：「才三百呀？」

    「是啊，后厨打杂和服务员的工资是一样的。我们小店嘛，只有厨师会高一些。」许静说。

    她哦了一声：「行吧，那我试试吧，我主要是觉得图个家近。」

    这番谈话后，许静对她的印象更是不怎么好了。这几年生意做下来，她识人无数，基本上从一开始就能断定个七七八八。

    这许大姐估计不是个干活的主，只怕试用期都过不了……

    此后的几天，许静在居民小区里张贴了招聘启事，又去劳动人力市场转悠了几趟，招回了四个年轻小伙子。

    他们都是附近村子里的年轻人，来市里找活干的。年龄都在20左右，看起来精神头十足精力充沛的样子。

    为什么会选年轻男孩也是有原因的，这样租房容易，而且男孩心大些，不容易闹小矛盾，干起活来，力气也挺大。

    许静和他们谈的条件与许大姐一样，这几人很痛快就答应了，马上搬了行李去了许静新租的房子。

    那是套一室一厅的房子，像学生宿舍一样放上了两张上下床，再添置点桌椅就行了，相对简单。

    人员确定后，就开始统一培训起来。从待人接物到话术，再到干活的流程，这一套都是从矿山饭馆照搬来的，在这里同样适用。

    刘师傅在里面挑了一个看起来身体强壮姓张的小伙子，说要教他杀鱼、烤鱼技术。

    这多少有点收徒的意思，因为烤鱼也是一种比较重要的流程。但这个男孩明显不太乐意，张了张嘴想说什么又不太敢。

    说起来，做烤鱼生意看似简单，但却有一套独特的流程。

    鱼的种类很多，主要选扁身、肉质鲜美为宜。综合成本考虑，他们选的是罗非鱼，让鱼塘的人直接送来，省去中间商费用。

    烤鱼的流程是先杀了剖好，再上烤架，反复小火烤至金黄，过程中要涂若干次秘制酱料。烤好了之后放在长盘里，厨房再开始炒菜。

    一般适宜配烤鱼的素菜很多。豆腐、土豆、魔芋、洋葱、莲藕、青笋……都不错，主要是根据市场当天的蔬菜价格来决定。舀上一勺子用香料熬制好的油，再炒素菜，最后放点盐就起锅铺在鱼(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神浅水珊瑚的《拯救三十年前的我们》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第150章 开店前期免费阅读.https://www.jhsssd.com