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第125章 火速安排相亲的事
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黎辰记在心上,把一个大鸡腿留出来,夹了些海带,千张之类的素菜,确定足够她吃了才停手,将菜端出去摆在桌子上。
招呼了一声:「赶紧趁热吃,尝尝看我媳妇做的卤菜,是不是比国营大饭店要好吃,可是用了一堆材料呢。」
政委看着那奇怪的圈圈,眼睛瞪大了些,咽了咽口水问:「诶,这个是啥,怎么看着有点眼熟呢。」
「猪大肠,味道很好吃的,有嚼劲,你们尝尝看就知道,要是嫌弃的话,其他菜也别吃了。」
两人听着他话里满满的威胁,识相夹了一块吃,嚼着嚼着眼睛越来越亮,这个味道还真没他们想得那么难吃,相反还很好吃。
没有那股猪骚味,不知道怎么做的。
「老黎,这个好吃,怎么做的,为什么以前吃过的都有股怪味。」
黎辰嘴角抽了下,心想着你们不洗干净,那毕竟是猪肠子,有粪便待过的地方,还有粘液,不洗干净没有味道才比较奇怪吧。
「……你是怎么洗的。」
政委郑建设眼神带着一丝茫然:「洗啊,那不就跟猪肉一样,清水洗洗,然后就切开炒就成,那时候我也买过,不是猪肉太贵,这个便宜嘛。」
「你知道我媳妇怎么洗的不,拿面粉盐反复搓洗,直到将粘液彻底洗干净,你想想看,那是内脏啊,还是最脏的部分。」
「粘液用清水是洗不干净的,需要用特殊的方式来洗,还有里面的肥油,还需要用剪刀处理下,就这个是最费事的。」
「我媳妇是昨天提前定的,处理了半天,就为了给你们卤吃,其实肉也可以,但没内脏卤着好吃。」
政委闻言脸都要绿了,合着他以前做的那么难吃,不全是因为厨艺不行,而是因为他……根本没洗干净,造孽啊。
「咳咳,以后我会注意的,弟妹这卤料用的什么,你能帮我要点不,回家我也做给孩子们尝尝,顺便哄哄你嫂子。」
黎辰摇摇头:「不知道,糖糖在做汤,等好了你自己问,这个太复杂了,我不懂。」
很快木糖端着紫菜蛋花汤过来,热情道:「来,你们尝尝这个紫菜味道怎么样,是我在海边找来的。」
李伟眼疾手快给自己盛了一碗,入口鲜味十足,虽然没有肉的味道,但这种很清爽。
「好喝……」
「哈,好喝就多喝点。」
黎辰给她盛了一碗,轻声说:「老郑想问你卤料的事,那个复杂吗?」
「唔,不复杂,要的话,我给你配好了,嫂子到时候直接将卤料包丢进去就好。」
「哎呀,那太好了,这海带也好吃,也是卤的吗?」
木糖扫了眼,点点头,万物皆可卤。
「是,卤鸡蛋也好吃,最好是静止一个晚上,卤汁会进鸡蛋里面,可比吃白煮鸡蛋味道要好多了。」
政委认真听着,他是家里主要做饭的人,能吃味道好点的,谁愿意吃那不好吃的呢,再说人这手艺是真不错,要是旁人,你问都不乐意告诉的。
还是弟妹为人豁达,等他这厨艺练好了,还怕媳妇不低头啊,不给她香迷糊了才怪。
吃完后,黎辰去厨房收拾,木糖将准备好的卤料包递过去:「你们每人两包,自己随便卤都好吃,就水煮就成,别忘了放酱油。」
「最好是炒糖色,但那个需要黄冰糖,对你们来说有点难,那就用酱油做替代,也是可以的。」
交代完后,看着他们笑眯眯回去,木糖将门关上。
倚在厨房门边上,静静看着收拾的黎辰,嗯,认真干活的男人最帅,尤其是系着围裙的时候,简直迷死人,嘿嘿,这么好的(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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