第四十五章 大客户（二）

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能让烟火气息污染了用餐区的环境，所以灶火区专门隔开，加了收烟口和通风口。

    三间房子光是后厨就占了一间，只能留下两间作为用餐区，到时候用屏风一隔，每间房子留出过道，还能隔开八个小隔间，两间房子就是十六个，足够用了！

    昨日郭玉昌回来便去找了工匠老师傅，现在确定好区域安排，便把老师傅请来，把刚才商量好设计告诉了老师傅，确认图纸无误后，接下来只等房子改造了。

    不知不觉一天就这么过去，等老师傅走后，陈曦对郭玉昌和秦氏说道。

    「舅舅妗子，新店开业前几天，估计客人不会太多，你们两个或许就可能忙的过来，但我相信怕是用不了几日咱们的招牌就能打出去，到

    时候客人就会变多，你们两个就忙不过来了。所以咱们要提前找人，进行培训。

    首先后厨要有帮忙洗菜备菜的，前厅要有帮忙点单传菜的，还要有专门收拾残羹剩饭打扫卫生的。

    这些人呢，如果妗子娘家有人，尽可以招来帮工，如果人手还不够，我建议用书院中那些清贫学子的家人来帮忙，这样的话，那些学子以及他们的家人就会成为咱们食肆最忠实的拥护者，将来若是有什么情况，他们也一定不会袖手旁观！」

    郭玉昌和秦氏对视一眼，重重点头：「小曦啊，你真是把事事都想的无比周全啊！」

    「这也是我们这段时间开包子铺总结出来的经验啦！」

    秦氏拉着陈曦的手，「小曦，你给妗子列个清单，明日我就按照你的单子招人，不过恐怕你说的培训什么到时候还要麻烦你呢！」

    「说什么麻烦，我这就把所需人数列出来，等妗子你把人都找齐了去叫我就行。」

    「行，天色不早了，让你舅舅送你们回去吧！」

    「不用舅舅送，我们去码头街找大伯二伯他们，到时候跟他们一起回去！」

    「那就让你舅舅把你们送到码头街！」

    随后，郭玉昌护送两人来到码头街，与陈大江等人交流了一下开店心得，赶在天黑之前匆匆离去。

    而陈曦没有忘记今天早上看到的情况，等郭玉昌一走，立即问向陈二海。

    「二伯，我今天早上看到咱们店外客人

    排队排很久也买不到包子，小启说是因为有大客户排在前面把包子买完了，莫非天天都是如此？」

    陈二海正愁不知道该如何开口，一听陈曦主动提及，立马苦着脸说道。

    「小曦啊，实话说我们最近也正在为这事发愁呢！之前还说这样的客户来的越多越好，但现在发现并不是这么回事，再这样继续下去，恐怕会坏了生意啊！」

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