957、荔枝还可以这样用？

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    八仙过海闹罗汉是一道名菜，属于孔府菜。原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。

    作为孔府喜寿宴第一道菜。

    选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为「八仙」

    将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为「罗汉」。

    制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。

    旧时此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至极。

    主要是这一道菜的做工还是挺复杂的。

    而且价值也挺高，这一道菜价格就已经非常的美丽了。

    姚晓说：「想不到这一次你们居然点了这一道菜，我以前来的时候还真

    的没有点过，这真的是太考验大厨的技术了。

    陈飞忍不住笑了笑：「比较好奇，其实我还没有怎么做过孔府菜系，以前一般做的是川菜，湘菜这一类的菜系比较偏多一点，像孔府菜系我还真的没有怎么尝试过。」

    陈飞从小吃摊，发展到如今现在以来，做了大部分吃食，除了一些是比较流传广泛的美食之外，其他的都是一些小吃形式的。

    就比如说原先在小吃摊摆摊的时候，陈飞也是煎过饺子，或者是做一些全国知晓的美食，比如说粽子呀或者是茶叶蛋之类的。

    像这种已经规划为一类的菜系，陈飞是极少的尝试的。

    在场的几个人都是系统的学习过美食这一类的菜系的，钱安自然就不用说了，平时虽然有些闷骚，但是他师从金老爷子门下，是金老爷子的关门弟子，天赋就更不用说了，而赵红还有钱晓两人，虽然两人半途而废，改行做其他的事情，但是两人仍然是有一些基础在的。

    更不要说陈飞有系统这个外挂了。

    所以大家谈论起美食倒也不至于说不上来。

    「以前在古代的时候，八仙过海闹罗汉这一道菜可是属于只有在重大节日才有的菜呀，想不到如今我居然还能吃到。」赵红啧啧称奇。

    于是大家边聊边开吃起来。

    陈飞倒是对这一道菜挺好奇的。

    这一道菜简单的来说就是海鲜盛宴。

    喜欢吃海鲜的人完全是非常有福的，光是点这

    一道菜就能够满足。
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