第473章 嗯，放心洗

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道：「就……配个菜吧。」

    「等等，」熊本健次郎一脸的不可置信，指着一旁偷笑的安室透道：「我不比他厉害？」

    「东北菜太过豪迈，和你做菜的风格不符——」

    不过，本人倒是挺豪迈的没错……

    说不定……

    藤原佑思考了一下，道：「你拿干豆腐包点蔬菜，斜切成段，做个蘸酱菜吧……记得干豆腐先蒸上10分钟，晾凉后再包。」

    「蔬菜？用什么蔬菜？」熊本健次郎追问，「蘸酱做什么口味？」

    「菜能生吃就行，蘸酱随意——」藤原佑耸了耸肩，「东北菜很随性的。」

    「哎～我听到了东北菜？」又一道声音传来，藤原仓介探出一个脑袋道：「吃什么？猪肉炖粉条吗？」

    「今天做东北大拉皮、凉拌鸡蛋干、酱小土豆、松仁玉米和锅包肉，」藤原佑道，「现在这种天气，你们应该没什么胃口吃——」

    众人：「我们有胃口！」

    「那……」藤原佑抬了抬眉，「再加个酱炖鱼？」

    「耶～」藤原仓介欢呼雀跃，「我这就让人送鱼来——对了，要什么鱼？」

    「鲤鱼，2斤重的就可以——」藤原佑道，「另外再让人多送点黄豆酱来，要天然晒制的那款。」

    「Yessir～」藤原仓介装模作样地敬了个礼，立刻转身打电话去了。

    「那我们就来帮忙准备吧！」铃木园子撸起袖子，干劲十足道。

    一群人洗洗切切，把材料都准备好后，鱼也送来了。

    「这个就交给我吧——」安室透伸手接过活蹦乱跳的鱼，帅气一笑，「女孩子就别干这种脏活了。」

    笑着接受了安室透的好意，女孩们转头看来。

    「接下去呢？」毛利兰道，「我们做什么？」

    「帮我做一些粉皮吧，」藤原佑道，「这个很简单，而且劲柔爽口，非常适合夏天。」

    「那我可要好好学学～」铃木园子竖起装备，准备全程拍摄，

    「先把木薯淀粉和水以1.5比1的比例混合，加一勺盐，搅拌均匀——」

    藤原佑不紧不慢地搅着溶液，等混合完毕后用碗夹夹住一个平底铁盘，刷了点油后舀了一勺淀粉液上去。

    「淀粉液不要加的太多——」藤原佑直接连夹子带盘悬在煮开的水锅上，「像这样绕圈晃动，到没有液体流动后，浸入热水煮至透明，接着将水倒出，等上1分钟，放到冷水里，捞出，控干水分就好。」

    一张透明的粉皮被完整地揭了下来，轻薄透亮，柔软弹滑。

    「看，是不是挺简单的？」藤原佑笑道。

    「嗯！」

    两个女孩点点头，铃木园子将手机支在桌面上，重新洗过手后，和毛利兰一起认真制作了起来。

    后撤半步退了出来，藤原佑刚一转身，熊本健次郎就献宝似的端上一个小碟子，「快尝尝，这个蘸酱菜怎么样？」

    「我刚查了，东北菜都是滋味浓郁，所以我用褐酱做底，加上洋葱、菌菇、高汤重新浓缩熬煮——」见藤原佑将蔬菜卷送入口中，熊本健次郎期待道：「怎么样？还行吧？」

    「唔……」

    类似法式浓缩酱汁的做法让蘸酱口感醇厚，比之传统的东北大酱少了一丝咸鲜，多了一丝清甜。

    藤原佑点点头，道：「很适合夏天。」
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