第170章：胸口朥

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    又过了会儿，「这样子表面煎熟，叫一分熟。肉的中间还是血红色，由内向外颜色越来越偏褐色。这个熟度的牛肉口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。」

    李慕慕随着烤制的时间加长，道：「到这程度时，为三分熟。肉的中心是血红色，逐渐向外过渡成砖红色和粉红色，再到最外边的灰褐色。口感柔软，润泽丝滑。」

    「你们有谁想要试一下吗？」李慕慕笑问。

    众人看着中间血红的肉，还是有些迟疑。

    「这……这怎么跟茹毛饮血一般？」郭丽燕缩缩脖子。

    「其实，牛肉还是可以生吃的。」李慕慕道，「只要牛肉够新鲜，又处理得宜，生吃的牛肉口感可是一绝。细嫩的连一丝丝纹理都察觉不到的。」

    「你吃过吗？」张琪慧好奇的眨着大眼睛问。

    「嗯。」李慕慕点头，「吃过的，还是需要有一些调味，非常好吃。」

    「那……那等着哪天我要是敢吃了，再找你。」张琪慧道。

    「好啊。」李慕慕笑着点头。

    「这个三成熟的……我试试吧！」尚夫人一副咬牙切齿，英勇就义的模样。

    李慕慕趁着还没有超过火候，赶紧给尚夫人夹了一块，「您尝尝，是真的好吃。」

    「蘸上我们顾家小吃的独家酱料。」李慕慕说道。

    尚夫人夹着牛肉，蘸了一点儿蘸料，面容严肃的闭上眼睛，迅速的一口吃了进去。

    刚咬了两口，尚夫人突然愣了一下，睁开眼睛，双眼里冒的都是惊喜的光。

    「怎的这般嫩！」尚夫人惊喜道，「一点儿都尝不出生肉的味道，又嫩又滑，一点儿都不柴。」

    「真的？」张琪慧和郭丽燕都好奇死了。

    「真的，你们也快尝尝！」尚夫人催促，自己吃到了美味，也希望尽可能的分享给别人。

    「现在不行了。」李慕慕又放了几块肉，「这些烤到三成熟，你们尝尝。」

    「这些，现在是五成熟的程度了。」李慕慕将五成熟的肉夹起来，「肉的中心是粉红色，逐渐过渡到外围的褐色，口感没有三成熟那么嫩，吃起来的感觉偏厚重一些。」

    「我来试试吧。」李知音拿起自己面前的小碟子。

    李慕慕将肉放到碟子上。

    一旁闵蕙兰也道：「我也试试。」

    李慕慕也给闵蕙兰夹了一块。

    「现在剩下的这些，便是七成熟。主要部分都是灰褐色了，中间夹杂着一点点的粉色。会变得比之前的熟度难嚼一些，嚼起来要更费力一些。」

    「唔，我试试吧。」熬到七成熟，张琪慧竟然有点儿嫌弃了，拿着碟子接住牛肉。

    又烤了一会儿，李慕慕道：「这块便是全熟的了，便是咱们日常吃的那种。」

    唯有郭丽燕没有吃到牛肉，李慕慕便把这块给了她。

    而刚刚放的那几块牛肉，也到了三成熟的程度。

    「这几块三成熟的牛肉，你们谁要尝尝？」

    「我要！」

    「我要！」

    张琪慧和郭丽燕争相道。

    「我也来试试吧。」李知音也很有兴趣。

    「我也试试。」闵蕙兰道。

    于是李慕慕又给她们每人都夹了一块三成熟的牛肉。

    「我刚刚没吃五成熟的，我这次尝尝五成熟的。」尚夫人道。

    于是，李慕慕将牛肉烤制到五成熟，给了尚夫人一块。

    又添了几块牛肉，打算吃点儿三成熟的。

    「啊，这三成熟的牛肉，怎么这般好吃。」张琪慧(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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