第281章 忐忑不安

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    「鸭肠虽然脏，但是我们用数十种方法洗净，再经过炮制，化腐朽为神奇，不也是巧面妆饰，方显原始之姿。」

    他实在是难以与这些人拽文袋，胡乱说了几句，一人一桌，送上一盘鸭肠。

    今日开业，二狗蛋已经做好了大放血的准备。

    要的就是留下一个好名声。

    在这些文人墨客心里，价值观大都差不多。

    东西可以卖得很贵，但是尊重起码得到位。

    毕竟这些来吃饭的人都不差钱。

    一点小恩小惠，能够留得住人心，何乐而不为。

    一盘鸭肠摆在桌上，有些没有那么迂腐的文人倒是也有几分好奇，便率先夹了一筷子品尝。

    二狗蛋在一旁提醒，「这鸭肠是脆嫩之物，不可涮煮太久，须得在热汤锅七上八下就是。」

    听到二狗蛋如此说，顾客照办，旋即将烫的卷曲的鸭肠放进碗里，蘸上油碟干碟之后细细品尝，惊讶大叫。

    「美味！真的美味！脆嫩弹舌，是一种我从来没有吃过的口感，真是太神奇了，各位仁兄，你们也且尝尝，绝对不会让你们失望。」

    既然有人打头阵。

    其他人自然也不会一直犟着，依言照办。

    有样学样的，夹着鸭肠，伸进热汤锅里，待到一番品尝之后，方才发出喟叹。

    有人为自己方才的武断而感到羞愧：「刚才我竟然差一点就拒绝了如此美味之物，实在是惭愧惭愧！」

    二狗蛋开的这个火锅店，既然要走精品路线，菜品数量自然不会太多。

    一盘鸭肠也只够一人夹一根。

    此时见着鸭肠盘子空了，有人不满道，「老板，你这一碗鸭肠，要卖五钱银子，这么贵，结果却这么点，鸭肠乃是卑贱之物，你是否也太黑心了些？」

    二狗蛋早就料到，有人会如此问，淡淡一笑，不卑不亢道：「先生此言差矣，本店菜品上的确有许多食材都是下水，然而这些东西既然肮脏，想要处理的干干净净，让各位先生吃得放心，就必然需要付出更多的功夫。」

    「就比如这鸭肠，我们要花十几种办法去清理，才能让它达到又脆又嫩的程度。」

    「还有那腰片，各位吃着脆嫩却不知为了让那腰片没有半点腥臊味道，光是处理腥味，我们都要用上许多香料。」

    最后他十分诚恳道：「这些东西也是我们的成本，我们并非是狮子大开口，而是实打实就得这么贵。」

    「当然各位若是嫌贵也大，可以点一些素菜，素菜相对来说要便宜不少，涮在汤里也是美味。」

    他这番话就是暗戳戳的隐喻，吃不起贵的，可以点便宜的。

    一群人哪里受得起他这样子的激。

    当即有人表示，「听老板所言，这东西卖上这个价格倒也不算太贵，我倒是觉得定位言之有理，何况瞧瞧这店面装潢哪一样不需要银子。」

    他又笑着对方才提出质疑的老哥道：「好哥哥，您就让老板挣点钱吧，要是老板亏本不做了，以后我们哪里吃得上这么美味的食物？」

    那人也含笑道：「是我狭隘了，不曾考虑到这些成本方面的问题，还望老板见谅。」

    二狗蛋心里头觉得这些人文绉绉的，掉书袋，表面上却还是笑着道：「各位对价格有所质疑，这倒是无妨，只要是我能解释的，必然知无不言，言无不尽，好了，我先退下了，请各位好好用餐，有什么事摇一下桌子边上的铃铛，便会有人过来处理。」

    二狗蛋说完便转身上楼。

    此时他的心里有些火热。

    刚才他就看到了小公主与巴特尔在楼上。

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