第101章

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此未曾有过变化，其中三分之一用于葡萄种植，如今仍是如此。

    英国人和荷兰人当年饮用的是称作‘claret"的波尔多葡萄酒，色泽浅淡、而且不适宜久藏。

    玛歌酒庄于是跃居葡萄酒酿造艺术之榜首，波尔多酒庄排名初现端倪。

    至此玛歌酒庄诞生了。」

    随着朱传仁的讲述，简怡的小嘴儿越张越大，她已经被朱传仁渊博的学识震惊到了。

    不仅是她，周围的宾客听到朱传仁的话后，也都下意识围拢过来。

    「随着时间的流逝，玛歌酒庄几易其主，其中18世纪初，酒庄主管贝尔隆是

    他不主张在佛晓采摘葡萄，因为葡萄上布满露水，如果早上采摘葡萄，葡萄酒的颜色会因露水的原因，水分过多而稀释变浅。

    葡萄酒酿制的现代理念开始萌芽，并逐步把玛歌酒庄的葡萄酒推向卓越葡萄酒的殿堂。

    贝尔隆贝尔隆在那时已明晰土壤的重要性，他知道哪些是最佳地块。

    风土作用的概念开始脱颖而出。

    1705年，《伦敦公报宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒：230桶玛歌，1771年份酒是

    英一级波尔多葡萄酒的名声远传大西洋彼岸，美国驻法国大使托马斯·杰斐逊在描绘波尔多最好的葡

    萄酒时把玛歌酒庄置于首位。

    他曾订购了1784年的玛歌葡萄酒，他这样写道——不可能有比它更好的波尔多葡萄酒。

    法国大革命期间，由于受到时代冲击，玛歌庄园在1801年被拍卖。

    拉科洛尼亚侯爵贝特朗·杜阿收购了庄园，并重新修建酒庄，我个人认为这些建筑即使到下个世纪依然会让人惊叹。

    后来到了拿破仑三世时期，玛歌酒庄以唯一满分的成绩被评为1855一级庄之一。

    他希望将葡萄酒排名后再进行展示，于是在巴黎举行葡萄酒盲品会，结果产生了著名的1855年官方评级，将六十余家梅多克酒庄和一家格雷夫酒庄按质量分成五个等级。

    四家酒庄被列为一级酒庄，唯独玛歌获得20/20满分。

    法国

    毫无疑问，拿破仑三世为波尔多葡萄酒的发展作出了很大贡献。」

    这时，突然有一位宾客开口道：

    「这位先生，照您这么说，玛歌酒庄的红酒，应该是法国红酒之最了吧？」

    朱传仁摇了摇头：

    「不能这么说，用我们华夏人的话说，文无

    而且玛歌庄园的发展也不是一帆风顺，葡萄园也曾接连遭受真菌、白粉病和霜霉病的袭击，酒庄损失惨重。

    不过伴随着治疗新方法的发现和葡萄补植，玛歌酒庄逐步恢复生产，补种的葡萄植株因树龄尚短。
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