第52章 米缸估计要空了！

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    黎青姝洗完手，走到水缸边看到里面养着的几条鱼，有鲤鱼也有草鱼，对李氏吩咐道：「都杀了吧，今晚人多，弄少了估计不够吃。」

    李氏心惊，那可是四五条鱼，每条都有七八斤，到底要来多少人，这么多鱼还不够吃？

    黎青姝看她惊愕的表情解释道：「守夜的那几个侍卫都要过来。」

    她话音刚落下，李氏震惊的神色立马就收敛了，哦，那几个饭桶小兄弟呀，那她就不惊讶了，按照他们的饭量，这几条鱼估计还真不够吃。

    不仅这几条鱼要消耗殆尽，估计连米缸里的米都要清空了！

    这么想着，李氏就肉疼起来，半大小子吃穷老子，谁家养出这几个饭桶小兄弟也是不容易。

    此时被定义为饭桶的侍卫们正掏出自己的私房钱，全都塞到秦一手上，让他帮忙进城买东西。

    没办法，秦一、秦三、秦八这三个不是人的都带东西上门，他们一个个空着手去像话吗？

    而且他们也要在夫人面前刷刷好感，不然她以后不让他们去蹭饭了怎么办？

    李氏带着憨妞去杀鱼、刮鱼鳞，春草也能帮忙，但她的主要任务是陪瑶瑶小姐玩，所以便带着瑶瑶小朋友看她们杀鱼。

    黎青姝进了厨房，清点一下家里的食材，看能做些什么菜。

    李氏干家务是一把好手，厨房被她收拾得干干净净，整整齐齐，就连那油罐子都擦的发亮。

    平时除了会到集市上买菜，她还会和村里那些妇人们上山掐点野菜回来，给几个主子尝尝鲜，今天厨房里就有不少新鲜的苋菜，看着嫩生生的。

    家里的肉菜也是从来不缺的，李氏每次都上集市上割几斤肉回来，吊在井水里保鲜，保证几个主子每天都有肉可以吃。

    李氏和憨妞杀鱼的时候，黎青姝也没闲着，她将吊在井水里的那块五花肉拿了出来，家里刚好有梅干菜，准备做个梅菜扣肉。

    这道菜挺费功夫，现在开始做，等晚饭的时候估计时间也差不多。

    五花肉要先下锅焯水，煮到半熟后捞出洗去血沫，然后在猪皮一面用竹签扎小孔，抹上酱油上色。

    然后锅中烧热油，把五花肉下锅炸，用油量要多，把猪皮炸得金黄起泡才能捞出。

    李氏端着处理好的鱼进厨房，就见夫人在用大半锅油炸肉块，那香味香的人直流口水，但她也感叹，这年头像夫人这样做菜的可没几家。

    就那半锅油放在他们村里，估计都可以吃一年了。.

    黎青姝看了一眼她处理好的鱼，鱼身都已经按照她的要求砍成了小块，鱼头单独挑了出来。

    她想做烩鱼，但是想到家中没有烩鱼的酱可以用，便问李氏道：「嫂子你知道村里谁家有酱吗？」

    李氏连点头：「知道，知道，和我处得好的那许嫂子家就有，她做酱菜有一手，那味道在村里都是有名的，很多人家每年都上她家去学呢。」

    「那行，你拿个碗，带些银钱去和他家买一碗，我待会儿要用。」

    李氏应下，麻利的拿了个碗出门，把碗递给憨妞，再给她塞了几个铜板，让她到许嫂子家去买酱。

    不是她偷懒，而是她想留下来帮夫人忙，憨妞有一把子力气，但是厨房里的活不会干多少，春草又要陪瑶瑶小姐玩，所以厨房里的活计还是得她来。

    那许嫂子家憨妞认识，以前还经常跑去她家玩呢，让她去买酱，她一点都不担心。

    锅里噼里啪啦炸着五花肉，油香和肉香飘满了小院，等猪皮炸出泡的时候，黎青姝将肉给捞了出来。

    炸好的肉要浸泡在凉水中，让炸硬的猪皮回软，形成一层虎皮，之后再切成厚片。

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