第479章 拿出真手艺一桌菜

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    冯正明的大胆创意，把在场的老师傅们确实是给惊到了。

    就连泉城的几位老师傅，也都被他竟然敢在今天接待工作中，搞出这种新创意惊到。

    京城几位老师傅看后，目光也是看向了泉城几位老师傅。

    崔老师傅明白京城几位的意思。

    他笑了笑说：「这个菜，我们事先并不知道的，正明他只是告诉了我们，他今天会做的菜里有黄焖乳鸽，还有他也报了准备要做鱼翅。

    但我们并不知道，他竟然是用这样的方式去做的。」

    京城的粤菜老师傅笑呵呵问冯正明。

    「小冯主厨，看起来你应该是知道鸽吞翅的做法？」

    冯正明点点头回答：「之前和师父去外地参加烹饪交流，见到过粤菜师傅们做这个菜。」

    粤菜老师傅点点头：「难怪了，你这个做法倒是很新颖，你鸽子的做法应该是黄焖吧？你是用鸽吞翅的技法融入了黄焖乳鸽的做法。」

    颜老师傅补充一点：「他处理鱼翅的方法，算是我们鲁菜中黄扒鱼翅做法。」

    冯正明点头说：「师父说得对，我是用了我们鲁菜处理鱼翅的方法，预处理好鱼翅后，再塞进鸽子腹中，然后鸽子再用黄焖的做法。」

    京城来的鲁菜老师傅突然哈哈大笑起来。

    笑了之后，老师傅说：「正明的这个菜，可以称之为我们鲁菜版的鸽吞翅。」

    这话让在场其他老师傅先是一愣，随后大家也都大笑起来。

    苏老师傅更是边笑边说：「回头让聚丰德的人来学学，这么一道菜应该要多多推广。」

    冯正明赶紧说：「苏师伯，这我可不敢当，我这也算是一个尝试，可不敢随便去推广，何况鱼翅还是蛮贵的。」

    老师傅们也都纷纷表示，这样一道菜可以先放在菜谱里，以后大家收入上去，再慢慢推出。

    在看了冯正明做几道菜后，京城来的鲁菜老师傅突然开口。

    「正明啊，你的手艺很好，基本功是相当扎实，而且有你自己的理解和创意，你有没有想过要去京城发展呢？」

    京城来的鲁菜老师傅这么一说，让在场泉城几位面面相觑。

    然后大家都把目光投向了冯正明。

    这一刻，就连汇泉楼后厨里也都好像是突然安静。

    忙碌中其他厨师也都是悄悄观察着冯正明。

    京城的鲁菜老师傅这么说，实际上已经算是表明了，向冯正明发出邀请。

    这位在京城鲁菜厨师中，已经可以称得上是泰斗级的老师傅。

    他亲自向冯正明发出邀请，真是不多见的情况。

    而且从老师傅看冯正明目光来看。

    他可能是有着，要让冯正明去京城后，跟在他的身边，然后可以传承他的手艺，成为京城鲁菜厨师中未来的「执牛耳者」。

    在一阵沉默过后，冯正明微笑向对方表示了感谢。

    「谢谢您看得上我，其实以我的年龄和资历，在鲁菜和中华烹饪的厨师中，我还只是一个学生，需要学习的东西还有很多。

    所以我可能要拒绝您的这份邀请，我可能不会去京城，我可能会南下，去见识见识更多样的美食，更加丰沛的食材。

    去看，去学，将来有一天，我可以用自己的能力，融合出一套更加独特的美食菜单。」

    听冯正明这番话，在场的老师傅们都是面面相觑。

    一时之间，大家似乎都有些说不出话来。

    良久，京城的鲁菜老师傅笑呵呵说：「好，好啊，正明果然比大多数厨师更有理想。

    年轻人就该这(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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