第118章 徒弟到家吃饭，娄家正式退亲

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个人也没有拘束，就和何雨水，于海棠，外加周国萍和周国安玩了起来。

    在外面放炮，又回来打麻将，听着收音机中的相声，吃着桌子上的零食，何雨柱一人给了一个三十元的红包。

    这是城里孩子的春节，要是农村，现在满村子的孩子都在玩鞭炮。

    农村家家户户在除夕夜都有燃放开门炮的习俗。

    基本上每年的除夕夜，那些农村的孩子，就开始等开门炮放毕，只要鞭炮声没了，那便急忙拿起手电筒跑出去，与小伙伴一道四处寻找未燃尽的鞭炮，把一枚枚完好的鞭炮装进口袋里。

    因为拾炮的小伙伴很多，有时还要争，还要抢，场面相当激烈有趣。

    天大亮后，也就是年初一，小伙伴们便聚在一起，快乐地玩起放鞭炮。

    农村的孩子，放鞭炮的花样也很多，有时一手拿香火，一手拿炮，点燃后立即扔向空中，看爆后的大红炮纸纷扬飘落；有时用破面盆、旧水桶盖住点燃的鞭炮，听听炮响带来的音效；有时把鞭炮埋进泥土里，只留炮芯，点燃后看其威力有多大。

    但是不管是哪种玩法，孩子们都乐在其中，一声声炮响也就成了儿时过年最欢快、最开心的乐曲。

    中午时分，吃饭了，而今天因为是自己徒弟第一年来自己家吃饭，所以何雨柱也是特别的浓重，一共是

    四凉菜：炸咯吱、芥末墩儿、肉皮冻儿、五彩花生米；

    四热炒：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜；

    四肉菜：米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉；

    四汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅；

    四九城不差钱的人家，就要这么讲究：四凉、四热、四肉、四汤菜，「四四见底」。

    当然了，对于大多数的普通人家来说，多是全家人齐动手，各显其能，菜的数量也比平日多得多，一般讲究「四碟八碗」，即四碟冷菜、八碗热菜，多为家常菜。冷菜有猪头肉、酱肘子、肉皮冻热菜有红烧肉、糖醋排骨、清炖鸡等等。

    不过，何雨柱有钱，所以他做的就比较正规。

    炸咯吱.这是一种比四九城城还老的BJ小吃，咯吱盒也是常有的一道年菜。

    京杭大运河通航后，船工们从山东带回酥脆的煎饼，日久受潮，煎饼变得皮软，入口不爽。有心人将煎饼卷成卷切成段下油炸，吃着又脆又香，之久不变质。

    过年时，
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