第462章 别的土地有的我也要有！

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    肺这东西，各地吃的都不算多。

    除了著名的夫妻肺片。

    也就西北那块喜欢吃这口面肺子。

    这东西也不会出现在其他地方。

    一个是口味上，面肺子和很多特色一样。

    本地人喜欢的要命，外地人get不到。

    另一个就是，卖不上什么钱，但做起来，是真的麻烦啊！

    首先就是要洗面筋。

    面粉里加点盐和好，至少要洗七八轮，洗的面团只剩四分之一大才差不多。

    唐磊上次做胡辣汤就洗过一轮，心有余悸。

    此刻干脆利落的叫了一群帮厨来，自己和面醒发好后，就交给几个壮汉搓去了。

    帮厨们搓面筋，他则去洗羊肺子。

    反复灌水几轮，一只羊肺被洗的洁白如玉，还真有点好看。

    接下来就是漫长的等待了。

    等到帮厨们开始嗷嗷叫起来，眼看是洗不动了。

    唐磊从他的小板凳上坐起来，放下米莎牌活体暖手宝，洗洗手。

    把帮厨们搓出来的面浆水端了起来。

    倒上一勺香油，打俩鸡蛋，豁楞豁楞。

    就把这一盆面水往肺子里灌去。

    原本缩成一团的羊肺立刻跟吹气球一样鼓涨起来。

    叶莲娜好奇的戳戳。

    「这煮了不也是吃面吗？皮裹面？」

    「不，熟了之后他们就融为一体了。」

    唐磊笑道：「吃上你就知道了，面肺子的口味真是把面和羊味融到了一起。」

    吃起来没啥膻味，只有面香和微微的羊肉香。

    「而且口感很不错，特别的滑嫩！」

    光看现在一边灌一边拍也知道。

    这duangduang的，手感极佳！

    拍着灌的差不多了，唐磊就把口一捏，揪过一团面筋往连接肺的气管里一戳。

    「先放一边儿备用」。

    「听说靠近疆州那边的境外还有往里头灌牛奶的，叫奶肺子。」

    「那又是另一种吃法了。不知道你们这边会不会喜欢？有机会也可以试试。」

    说着，唐磊将多余的气管割掉一截儿，随手往窗台上的不锈钢花盆里一丢。

    「好试！我……」叶莲娜张张嘴，正想说什么，忽然一拍脑阔。

    「西西，你醒了？」

    「咋的这是，一说吃的就醒，饿了？」唐磊问。

    叶莲娜顿了顿，默默拉住了唐磊的手。

    下一刻，唐磊脑阔里忽然想起一个愤怒的声音。

    「我才不是那种只会吃吃吃的傻子！」

    叶莲娜委屈又真诚：「是啊，你要是知道吃吃吃，那会就不用让我把你吃掉了。」

    西伯利亚之灵：……

    唐磊：……嗯，果然真诚，是永远的必杀技。

    他甚至听到脑海深处，小统子发出了一个没憋住的声音。

    「噗」。

    西伯利亚之灵哽了哽，选择跳过这个问题，转而问道。

    「小子，你窗台上放的是什么！我闻到了熟悉的味道！」

    唐磊一愣：「这也有感觉？」

    不过他想想也是。

    一个土地生灵，一个泥巴成精，硬要算的话……还是亲戚？

    他伸手敲了敲不锈钢盆：「息息？」

    额，甚至昵称都可以差不多……

    下一刻，花盆里的泥巴滚动起来，冒出了两只圆手，抱住了羊杂。

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