第453章 羊尾油？毛子可以！

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    「刚刚我是不是听到了车轮子声？」

    一个列夫喃喃道。

    「对，都压脸上了，」瓦列里沉着脸：「远方传来风笛！」

    又一个列夫抓着羊头蹦起来：「**！这牙龇的好瘆人！」

    「你看它笑的多开心啊，」唐磊淡定道。

    「把牙都敲掉哈！」

    吃羊头别的没啥，就这收拾的费劲儿。

    牙和眼处理掉，还有耳道，喉管，嘴角都要拉上两刀，才能掏洗干净。

    趁着列夫们干活，唐磊支起了锅。

    羊头焯一遍水，再洗一次刮掉口腔硬膜，只留下软弹的天堂肉。

    同时锅里倒油，先炒酱。

    羊肉衬重料，唐磊直接一勺黄豆大酱下去，就着热油炒出香味儿。

    再来一把花椒红辣椒，葱姜胡椒大料等等。

    十来种香料一起下去，再来一勺花雕，配一勺冰糖，这胡辣羊头，就齐活了！

    「赶紧的把羊脑阔都弄出来哈，先来五个炖炖！」

    唐磊是好久没啃脑阔了，一想到炖烂糊之后那筋道有味儿的皮，细嫩的羊脑，还有各处缝隙里的香辣羊肉。

    「嘶溜嘶溜，香哇！」

    同时嘶溜的还有帮着抓羊回来了的叶莲娜。

    「唐哥，我搞定啦！」

    小叶一指外头。

    唐磊一看，很好，一地咩都陷入了婴儿般的睡眠。

    「这可省大劲儿了。」唐磊一乐：「小叶，下一个想吃哪块？让你先挑。」

    叶莲娜吸溜着口水，指指羊蝎子。

    「这个这个！」

    「行，那就做个羊蝎子两吃！」

    一个麻辣，一个白汤，美的很！

    唐磊看了眼时间，这一上午折腾下来，离做饭也没多久了。

    索性直接把帮厨们和阿尔乔姆叫了过来一起看做羊。

    「因为大家可能不怎么吃这一块，」唐磊举起一条羊蝎子，先大概讲了讲这块骨头所在的部位。

    最后总结道。

    「如果没有羊蝎子又想吃这做法，用……」

    「用蝎子代替也是一样？！」小叶激动的举手，抢答！

    唐磊喉头一哽：「不不……羊蝎子只是骨头分布像蝎子，不是真蝎啊！」

    「蝎子没这构造！」

    聪明的叶莲娜眨了眨眼，立刻举一反三。

    「那有这构造的就可以了？嗯，有脊椎的，人……」

    唐磊：？！

    好么，终于轮到他扣问号了？

    不愧是你，我的叶！

    列夫们又开始抖起来，那手跟得了帕金森一样。

    唐磊看不下去了，默默的在卤汤桶里翻了翻，翻出一个大肘子塞给小叶，语重心长道。

    「吃饱点。」

    吃饱就不会想吃杂七杂八了！

    「嗯嗯嗯！」叶莲娜笑嘻嘻的抱着肘子啃了起来。

    那表情，让唐磊都怀疑她早就瞅着这一桶了！

    但不管怎么说，不惦记人蝎子就好。

    唐磊松了口气，提着那根羊蝎子继续讲。

    「因为羊肉一烧会缩水，所以我们最好把它剁成稍大的块块。」

    「切好后放一边，起锅烧油，先炸葱姜和香料。」

    唐磊说到这，一拍脑阔，扭头去一堆割下来堆着的毛和废料中翻了翻，找到一个肥嘟嘟的东西。

    「差点忘了，还有这玩意儿！」

    阿尔乔姆看了眼：「羊尾巴？」

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