第373章 蛋黄流油了嗦它

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    「什么？」唐磊下意识道。

    「让我康康？」

    叶莲娜：「啊，看什么？」

    唐磊：「看看你发育……啊不是，咳，为什么不要啊小叶。」

    「不喜欢雕南瓜？」

    叶莲娜小脸一垮。

    「可是送南瓜，是拒绝的意思诶！」

    「以前还是联盟的时候就有这个习俗了。」

    「南瓜是象征繁衍的生命女神的宝物。到了嫁龄的女孩子都会在家里准备一个南瓜。」

    「如果来提亲的男孩她不喜欢，就会把南瓜塞给他，意思是不想跟他生孩子！」

    「他就被拒绝了呀！」

    唐磊一愣：「啊？这我倒是没听说过。」

    这算不算是一种，来都来了，别空手走？

    叶莲娜瘪着嘴：「虽然分开之后只有二毛那边还有这种说法啦，但是！还是别送了吧！」

    「传说得到金南瓜的人考试会落选，比赛也没奖！」

    「很不吉利的哦！」

    「而且刻完也就不舍得吃了，多浪费。」

    唐磊很怀疑最后一句才是这妮子的真心话。

    他只好挠了挠头：「好吧，对了，那要是提前的男孩没有被拒绝会怎样啊？」

    难道是要拿南瓜当爱情象征什么的？

    叶莲娜笑眯眯道：「当然是留他吃饭呀！就吃这个南瓜。」

    「男孩子一般都会狠狠炫的，把姑娘的南瓜炫完了可就不会再给别人选择的机会了。」

    唐磊：……很好，这很真实！

    「所以，」叶莲娜跃跃欲试：「唐哥，我还要吃你的南瓜！」

    虽说这座南瓜山一时半会炫不完。

    但她得盯着，至少炫完最后一口！

    「行，」唐磊乐了：「这就给你来个更好吃的。」

    「咸鸭蛋都煮好了？ok，来剥壳，把蛋黄给我挑出来。」

    说着，唐磊拿出了葱姜。

    接下来要做的这道咸蛋黄焗南瓜，既是粤菜，也是苏菜。

    和江米南瓜盅将南瓜的甜糯发挥到了极致不同。

    这道菜，反而是要选没那么甜，但肉质粉腻的面南瓜来做。

    不爱吃甜南瓜的人有，但大多数都不会拒绝这一口。

    这种粉糯的口感配上咸蛋黄，香里又带着鲜，比吃什么蔬果都香。

    不过也是因为这蛋黄，这菜有一点得注意。

    就是出锅趁热就得吃，一放回潮，没那么酥脆了不说。

    还容易腥。

    所以唐磊是掐着点，估摸着做完再教会一群人，也就快放饭了。

    而他现在准备的葱姜，则是提前一步将蛋黄腥味降到最低。

    两样都切碎沫，切好唐磊一扭头。

    正听见旁边帮厨又在大呼小叫。

    「这个蛋里头……有水！！」

    「这个蛋黄是红色的！」

    「啊，是啊，没错啊，」唐磊过去拿了个切成两半的看了看。

    艳丽的蛋黄嵌在蛋白里。

    沙棱棱的，丰沛的红油随着蛋被切开淌了那帮厨一手，吓了他一跳。

    「这……冒汁儿了！坏了吗？」

    唐磊指指他的大拇手指头：「嗦它。」

    这人一秒都没犹豫，往嘴里就塞。

    蛋黄里头的这点油，说白了就是原本自带的脂肪，被盐分破坏了结构后慢慢累积起来了。

    有油水，说明这蛋营养充沛，腌的火候也到位。

    虽说没多(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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