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第145章 厨子的基础技能嘛
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」
早年能杀牛的也是手艺人,牛肉又昂贵。
逢节逢集的时候,一辆车开到,村里想杀牛的,想买最新鲜牛肉的,都会围着去看。
唐磊也围观过。
还顺便围观了一群娃看着现场心疼的掉眼泪,牛肉烧完含泪干了两大碗。
不过大夏宰杀的,大多是黄牛肉牛。
水牛这种耕作伙伴,兼具灵性的,一般是不宰来吃的。
所以面对本就是吃肉用的牲口,唐磊内心毫无波澜。
加上有了系统改造,扫一眼就能找到命门,下手自然利落。
只不过,宰是宰完了,唐磊总觉得叶莲娜看他的眼神也有些奇妙。
「小叶,是有什么问题?」
叶莲娜喃喃道:「唐哥,有,有没有兴趣转行?」
「我队长一定会很喜欢你……」
要命的样子!
刚说完,她忽然醒悟:「啊不对!还是别转了!」
「唐哥,你转行了我和我爹,还有五监区的大家,都会饿死的!」
「你这一手千万要藏好啊!」
唐磊笑笑:「不至于,这算什么?也是厨子的基础技能之一吧。」
「基础?」屠宰场工人蚌埠住了。
是他太久没回家,和时代脱节了吗?!
什么时候随便一个厨子都得能干翻牛了!
再等等,他们是不是就要进化到手撕熊了?!
唐磊一脸平淡:「是啊,不会料理食材,做什么厨子?」
君不见千年前就有庖丁解牛之说,宰牛的声音甚至能玩出音律来!
唐磊自认离那还远呢。
放完血,牛皮也不用刀剖,直接用拳头一点点锤开。
皮肉自然分离,才能保留最大限度的完好。
唐磊动作快,加上叶莲娜看了一会,也来伸手帮忙。
一大张牛皮很快被剖下,也被唐磊折折收好。
「别丢,这牛皮也能做菜呢。」
「能炸也能炖,能磨牙能滋补,回头全牛宴上,可少不了这一口。」
那屠宰场的工人也不走了,一直蹲一边看着。
此刻听到「全牛宴」,他的眼睛骤然瞪大!
「兄弟,你在监狱做全牛宴是不是,待遇太好了啊?」他搓了搓手,不好意思道。
「那什么,外卖吗?」
「我杀一辈子牛了,都没吃过牛皮呢……」
唐磊笑笑:「这种费事的一般是我们工作人员小聚吃的,你想来也行啊。」
「回头我跟安东长官说声,到时候叫你,不干扰监狱正常运作就行。」
「左右也就多一张嘴的事。」
这人连连点头:「不干扰不干扰!」
他能说,在唐磊还没解释之前。
他甚至突然有了一个危险的念头。
恍惚觉得,可以去打听一下西伯利亚监狱最轻的罪名是什么……
不过很快,他就找回了理智,心道自己绝对是天天宰牛魔怔了!
一口牛皮而已!
他的牛肉吃的还不够多吗?
却见唐磊笑笑:「牛皮算什么,牛身上可吃的可太多了。」
说完,他刀尖一转,先去做本次前来的重头戏。
剖牛胃!
刀子一划!一股酸臭的气息,立刻扑面而来!
现场其实已经满地血腥味儿了,但这胃里的味道,却臭出了一种新的花样!
在浓郁的血腥味里丝毫不落下(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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