第611章 荤素搭配身体不累·1

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    【招牌牛肉面】、【厨神庖牛面】、【笋尖爆肚面】、【鸡排葱丝面】、【蜜汁叉烧面】…

    「我能问个问题吗？」池雅晴更新完今天的菜单后对杜明贤发问：「为什么开饭店的除了素食馆都猛做这么多肉？」

    「你还说呢，素食馆不也是素红烧肉、素烤鸭、素鸡丁、素羊排之类的做法吗？」

    「人类与生俱来对肉食的崇拜吗？追根溯源应该是从远古时代开始，原始人们吃肉的习惯吧？」

    「不清楚，反正我就知道开饭馆的不想做素菜，食材娇贵、味道寡淡、收益微薄！」

    「那是你不会营销啦！普通的一盘炒菜谁都会做，自然卖不了多少钱，但如果稍微包装加工一下的话就能卖出好价钱了！」

    「能举个例子吗？」

    「当然！炒蔬菜太普通，改成生菜加面包块、洋葱、橄榄、番茄、黄瓜等新鲜时蔬再淋上各式酱汁的话，就是能够卖一份30元以上的沙拉了！」

    「想法不错，但你说的那是在繁华街区白领们吃饭的方式，在这里不适用！先不说我不可能同时准备那么多种类的蔬菜，这附近的人们只会在意自己吃的是荤还是素，花大价钱吃素对他们来说是绝对亏本的事情！」

    「可是吃素健康啊！」

    「荤素搭配才健康，你说的那是基于现在人普遍多肉少菜的饮食习惯。」

    「是哦，我也觉得自己最近可能蔬菜吃多了，得多吃些肉？」

    杜明贤正好休息一下因为抻面而有些发软的手，把刚切好的一盘叉烧端过去：「喏，吃吧！酱油和盐在旁边！」

    「呵，还真是实在啊…」

    「别让威廉和杜逸舟看见，这两货昨天吃肉的速度有点儿吓人，倒是那盘【土豆炒青椒】动都没动！」

    「我有点儿好奇，做厨师的给自己都做什么？也和开饭店时一样吗？」

    「不太一样，我会特意多做一些蔬菜，然后逼着自己和他俩吃！虽然说实话我对于口味上的喜好肯定也是肉菜，但荤素搭配才是最有好处的嘛！」

    「没错，蔬菜中的叶酸、β胡萝卜素、维生素C、维生素E、还有各种微量元素都是人体健康所必须的。虽然有些在肉类中也能摄取，但蔬菜的效率更高就是了。另外，蔬菜中含有的营养元素种类与多寡还是要看蔬菜的品种和生长环境，如果条件允许的话对土壤、大棚、田地等进行实地考察也是必要的。」

    杜明贤扭过头，看见突然出现在两人中间的袁望非：「你是从哪儿进来的？」

    「门，具体点：厨房的门。」

    「厨房里不许闲杂人等进入，出去！」

    「先等等！」袁望非面无表情地握住杜明贤的下巴：「张嘴。」

    「你要干嘛？」

    杜明贤疑惑，但还是把嘴张开了，然后就见袁望非从口袋里掏出一个压舌板：「消过毒的。来，说「啊」！」

    「啊——！」

    「舌苔有些厚，晚饭少吃些；另外口角有些溃烂，上火了，多吃蔬菜多喝水！」

    「我知道了，谢谢，现在给我滚！」

    池雅晴讪讪地走过来：「抱歉啊，他最近一直没事干，我就把他带过来了。」

    「我给你记一笔账，等集满5次就开除你！」

    「别呀，再说他科普的不是挺对的吗？」

    「这些我上网查也能查得到！」

    「可他给你的饮食意见也很中肯呀！」

    「我能不知道自己吃多了和上火吗？」

    「一点儿都不谦虚！」

    「先不说这个了！最近不是有个王可萌「收」了他么？怎(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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