第519章 甜蜜仲夏夜·3

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    傍晚的时候，对于白天差点儿在人家店里惹出大动静的杜明贤心怀歉意，装了份【莲藕排骨汤】和几个烧麦给苏甜儿送了过去。

    「哦，是杜老师啊…」苏甜儿的脸上写满了疲惫，连笑容都有些勉强。

    「辛苦了，吃点儿东西吧？」

    「嗯，我是饿了！中午就吃了点儿店里的蛋糕，可是好像不管饱啊？」

    店里没有客人，苏甜儿干脆就挂上了「关店」的标示。接过杜明贤带来的饭盒并谢过后就开始狼吞虎咽。

    「生意…怎么样？」杜明贤小心翼翼地问道。

    「唉…不太好。我虽然没想着会是爆火，但对于首日营业来说也实在是有些出乎意料地惨淡！如果以后每天都是这个营业额的话，估计做不了三个月我就得关门了…」苏甜儿满面愁容地大嚼特嚼烧麦。

    「我今天之所以久违地做了烧麦，是因为这就是我厨神斋开店的首份产品。我是想用它来鼓励你！」

    「可这个大获成功了，不是吗？我听那位周阿姨说排队的人整整排了一个街道呢！不过我倒是不羡慕，因为这个烧麦真的太好吃了！我都吃掉可以吗？」

    「可以，这就是给你做的。虽然杜青酱已经所剩不多，但我还是稍微用了些。」

    「诶？」苏甜儿反应过来，面露为难：「这么宝贵的烧麦，真的要给我这个才和您认识两天的人吃吗？太浪费了吧？！」

    「说什么傻话呢？烧麦就是烧麦，有什么宝贵的？」

    「可那酱料…」

    「是，因为缺少一味原材料，杜青酱应该是再也做不出来了，我手里剩下的就是这世上的全部了。」

    「啊？好可惜啊！明明是生意兴隆的秘诀！」

    「那种东西是不存在的，吃多了一种东西再好吃也会让人觉得腻！当然，除非是像什么可口可乐的可乐、肯德基的炸鸡之类的秘方，不过杜青酱可没那样神通广大，我也不想自己的东西被冠上「垃圾食品」的名号啊！」

    「没有能让生意一直兴隆的秘诀吗？」

    「没有。市场的变化复杂程度永远超过所有商家和消费者的想象和预测！只有不断跟进市场变化，认真分析生意好或不好的原因，根据各方面因素调整营销策略，才能保持生意稳定向上！」

    「听着…好复杂啊，我…我就是个初中学历，怎…怎么办啊！？我不想再回到那个破破烂烂的家了！」苏甜儿急得挂上了眼泪。

    「没事，慢慢来，做生意需要的分析能力不管是谁都能掌握，关于赚钱大部分人都能无师自通！」

    「是吗？可我真的很笨啊！杜老师你说实话，你觉得我这家店的前景如何？」

    杜明贤沉思片刻，花了些时间斟字酌句：「实话实说，西式甜品店想要在这附近拥有扎实的客户群，可能还需要一些特别的营销手段——单个商品高利润对咱们这种小店来说是行不通的，必须把薄利多销当成是重点策略，从实惠的角度看待才行！」

    「我做的这些点心不好吃吗？」

    「不是这个问题，商品不是只要好吃就能卖得出去的！」

    「为什么？」

    「因为市面上好吃的东西太多了，消费者根本吃不过来！而大多数的「好吃」其实只是针对某些人的口味来说还算不错，达不到能让所有人喜欢，更不会让任何人不吃就活不下去！」

    其实杜明贤说的是完全竞争市场商品的同质性。另外，如果不昧着良心的话，不管是昨天送的提拉米苏还是今天从这里买的奶油夹心饼干，都不算是真的好吃到无可挑剔。这条路注定前途多舛，但杜明贤不忍心点明。

    「说起来，这里的人虽然大部分时间不(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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