第14章 苏淮礼：听得他都饿了

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    曾楚生没什么意见，人有防范之心很正常，他能理解，因为换成他自己他也会这样做，笑着点点头，「也行。」

    曾楚生和储福一人扛起一头猪，他们两个人走在前面，周砚呈三人走在后面。

    苏淮礼恰好顺路，也跟着一起走了。

    储福很兴奋，但是他又有点苦恼，「野猪很难才遇见一只，能吃肉是让人激动的事情，不过激动过了感觉又开始不满足了。」

    「野猪很难吃，那个味道太难闻了，如果能像家猪一样没有难闻的味道就更好了。」

    曾楚生嫌弃，「行了，你也别不满足了，能遇到猪已经很不错了，将就着吃吧，别老想那些有的没的。」

    周时棠眼睛一亮，她或许可以用如何制作美味野猪肉的方法去换取一点猪肉。

    野猪又柴又老又有腥臊味。

    猪肉好吃来源于肉中的脂肪，所以肥肉多且分布均匀的五花肉总比里脊更香浓，适合红烧。

    野猪生活在山林里，经常去撞树，瘦肉多但是皮比较厚，脂肪很少，颜色呈暗红色，脂肪分布也不均匀，腥臊味特别重。

    这也就决定了它的口感会比较韧且难烹饪。

    周时棠想了下，「两位伯伯，你们家里有调料这些东西吗？比如葱段、姜片、八角、青花椒这些。」

    曾楚生摇头，「没有这些东西，家里穷得揭不开锅了，吃不起。」

    周时棠：一时大意忘记了。

    这里是岭南，他们的身份是流犯。

    香辛料挺贵的，普通百姓都吃不起，更别说流犯了。

    她想想，还可以用水焯，用盐腌制……

    不行，盐也很贵。

    周时棠把脑子里的想法通通甩掉，没有调料，她想交换猪肉的美梦破灭了。

    储福：「小姑娘，你怎么突然问起这个了？」

    周时棠老实说道：「我知道怎么去除野猪的腥臊味，也知道如何让野猪肉更好吃。软嫩滑爽，一口下去溢出满嘴的肉汁，口齿留香，让人回味无穷。」

    苏淮礼：听得他都饿了。

    周砚呈：看来闺女通过看书学到了很多东西，还记下来了，不错。

    储福和曾楚生：能不能别说了，想吃。

    曾楚生想到周时棠问了一堆东西，好奇问道：「就用你方才说的那些调料？」

    他没做过菜，也不知道如何做菜，那些调料那么厉害还能去除野猪的野味？

    周时棠颔首，「是的。」

    没有调料，再好的厨艺也无法做出美味的食物。

    四个男人同时叹气，「可惜了。」

    「老弟，还不知道你姓什么呢？我姓储，储福，他叫曾楚生。」

    「周砚呈。」

    「老弟这名字一听就是大气大幅之人。」

    「两位老兄的名字也是如此。」

    「哈哈哈哈！」

    周时棠趁着他们说话的功夫，靠近苏淮礼，「苏公子，为了感谢你送我三哥回家，我们分你一斤猪肉。」

    之前答应过给半只，后来猪没了，只能作罢。这会他们弄到了四斤，那就给一斤吧。

    做人要言而有信。

    苏淮礼眼里划过意外，周姑娘学识渊博，但是性子如此单纯，但凡遇到心眼坏的，估计会被骗得连骨头都不剩。

    「谢谢。」他点头，「不过你不用先问过你爹吗？」

    周时棠：「不用，这点小事我还是能做主的。」

    这片山头附近居住的基本是流犯，再往外一点有一大堆田地，那些田地属于官府，他们这些流犯需要种水(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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