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第387章 味觉太强的坏处

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    最后就是作为点缀的鲑鱼卵,比起那些单纯要个脆爽口的飞鱼卵,鲑鱼卵其中的汁水明显要更多,而里面腥香味的汁水让蒂娜微微皱眉,说实话,她并不是太喜欢其中的味道,只能说看个人口味。

    而除此之外唯二有点比较不满意的是,就是舌头感知太强了,让蒂娜可以清晰的辨别出一股手油的味道。

    只是这点用手捏出来的所以避免不了,而如果用手套的话,还可以确认一定有塑料味,和这个相比,现在的是还算可以接受。

    看着蒂娜那如同五色糖变化的表情,不知为何老板竟然感觉到了一种紧张,那是一种棋逢对手的感觉,而这对手是针对食客的。

    这个小女孩是个品尝大师!

    「感觉怎么样?」老板紧张的问道。

    蒂娜眨巴了一下眼睛,诚实说道「还行,就是有股手油味,还有鲑鱼卵有点腥。」

    。。。

    全场霎时一片寂静,只是下一刻,老板和老板娘顿时就爆笑起来,就连周董也是哭笑不得,显然是觉得蒂娜在说梦话。

    对此,蒂娜也只是无奈的摊摊手,有时候就是这样,你说实话反而没人信。

    在老板的笑声中,下一盘寿司就被端了上来,这是同样是经典的海苔飞鱼子军舰,在淋上酱油后,蒂娜又一次放入口中。

    顿时就听她口腔中传来一阵咔嚓声,里面都是每颗卵爆裂的声音,同样是一股咸腥味,但这次腥味明显更轻,而且因为更小颗的关系,汁水也不算多。

    这次就好多了...除了那股手油味...

    看着蒂娜那舒展下来的眉头,老板只是会心一笑,不喜欢鲑鱼卵的是有,但不喜欢飞鱼卵的却是几乎没有,他表示你的胃已经被我摸明白了,接下来就看我好好操作吧。

    接下来是梭子蟹柳寿司,由于是冰鲜解冻,但最重要的是这蟹在解冻后竟然还神奇的活着,看的旁边周董都是挑了挑眉。

    他其实对于之前那几个餐点并不是很满意,毕竟都只是冰鲜货,要不是在解冻上有一手的话,说实话他都要下调一下这餐厅在他心目中的口碑。

    而现在看着这冰冻后却还活着的蟹,表情终于才缓和下来。

    老板显然也是对这周董的身份有点印象,对于他们这种开张吃三天的餐厅来讲,此时正是发力的时候。

    在老板自信的微笑下,就看见他对着这只并不算大的蟹一通咔咔咔的解壳后,剩下的就是鲜嫩的白肉以及蟹中的精华-黄!

    海苔铺出,在其上铺上寿司米饭,然后再在上面铺上缐形白嫩的蟹肉,然后用竹签卷这么一卷,蟹卷便做好了。

    在拿开竹签卷后,在砧板上刀光闪过几道,寿司便整齐的被分为了十等分,完成了这高精度的刀工后,老板目光立刻有意无意的瞄向蒂娜,想要看看这长得像相当可人的小孩惊讶表情。

    结果却让他微微失望,蒂娜表情那叫一个平静,眼中更多的都是关注向那卷寿司,对于他的刀工根本一点注意都没有。

    好吧,看来还真是个小吃货呢。

    老板心中调侃了自己一句,心情立刻好转,怎么说食客都在关注着自己做的食物,关注什么不是关注呢?

    而且接下来才是重头戏,逐渐他拿起勺子把蟹黄挖了一下来,然后刷刷刷的经过一轮酱汁调配后,加上些许葱花,一份鲜香十足的酱汁便被搭配好,按人头分出了三份后,就将菜品一一送上,而是其中蒂娜被分的正是那四卷,在任何情况来讲,分配后多出的菜品分给小孩准没错,如果真有争议,接下来客人之间便会被分配好,而这种情况还是极少发生,所以这么做的没错。

    果然,对于给多的那一份,旁边的两(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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