第二十八章 新的豆腐料理？幸平创真的？

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太美妙了！」

    【乆我饭店】旁的幸平摊位

    「创真君，马鹿他们的店铺的新豆腐料理好像很受欢迎啊……」

    马鹿的新料理展览会，吸引了大量的游客，连带着幸平创真摊位前的顾客也少了许多。

    「新的豆腐料理吗？【黄金脆麟樟茶鸭】竟然有这种油炸的方法啊。」幸平创真见到了马鹿的料理，飞快的头脑风暴，灵感骤生，「原来还有这种做法。」

    「创真君！」

    田所惠看着突然有了灵感，对着臭豆腐一阵猛切的幸平创真，有些担忧。

    「那可是臭豆腐啊，【月鄉祭】都是远道而来的客人……」

    「万一……」

    田所惠脑海中回荡着幸平创真的花生酱鱿鱼腿，大惊失色。

    「创真君……」

    【乆我饭店】

    马鹿继续为食客们介绍自己的第三道料理。

    「请诸位看我们的第三道新豆腐料理。」马鹿突然拿出一叠折起来的「白纸」。

    马鹿将白纸拉长，仿佛擅长手风琴的川总一般双手摇动着。

    「哇！」

    「那是什么？」

    「那也是豆腐吗？」

    「是的，这是豆腐！」马鹿川统附体，手风琴狂拉，没有人比我更懂手风琴了，「各位，这东西叫做【百页】。」

    「百……【百页】？」

    「【百页】就是集豆腐精华于一身的页状豆腐，因为它是在豆腐的制作过程中，由不断沉淀在第一层的浓稠豆浆所凝结而成的。」

    「为了料理上的需要，它有各种不同的厚度，由于它可以一页页折起来，所以叫做【百页】。」

    「原来如此……」

    「我怎么都没听说过……」

    「那你打算怎么处理它呢？是要把它切成面条再煮吗？」

    马鹿微微摇头，使用许久未曾使用的【杰夫·蓝森的刀法天赋】，将【百页】切成一片一片的正方形，然后将一份份淡黄色的馅料放入【百页】中。

    「那是——」小林龙胆深深地吸了一口香气，「这是用蟹肉跟蟹黄酱做成的馅料。」

    「你是将【百页】拿来当饺子皮用了啊！」

    「他接下来要炒饺子吗？」

    「这也没什么吧！」

    在场的食客们有些失望，还是油炸，豆腐做的饺子，有意思吗？

    马鹿再次摇了摇头，将【百页】饺子放入蒸笼清蒸，淡淡的水烟环绕在【乆我饭店】，不多时，马鹿的料理便完成了。

    「诸位，这就是我的料理——【蟹黄鱼包百页】，是在【百页】里包着蟹肉和蟹黄清蒸而成的料理。」

    小林龙胆血红色长发下金色的瞳孔一亮，饶有兴致地盯着马鹿，或者说盯着马鹿手中那盘【蟹黄鱼包百页】。

    马鹿手中那盘白色的【百页】摆成蝴蝶状，洁白的豆腐【百页】里透着白菜的浅绿色，简单而且美丽，犹如一只即将展翅翱翔的飞蝶。

    小林龙胆毫不客气地甩下一叠美食券，「不用找了，就让我大快朵颐吧！」

    嫩白色的饺子豆腐随着筷子进入小林龙胆的口中，略一咀嚼，小林龙胆瞬间明白了。

    「你这用【百页】来做外皮的方式挺有意思的。」

    「里面的馅是用蟹黄炒过的渡蟹肉，所以味道十分浓郁。」（注2）

    「【百页】是将豆腐做成薄片后折叠成很多层做成的，没想到你还会这么古老的食材做法。」

    这时，小林龙胆才想到，「对了，马鹿你是大土地人吧！」

    马鹿微(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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