第0711章 程旭的小迷弟

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按照上次程旭给唐静的菜谱专门烹饪的。

    虽然和程旭的手艺还是有一定的差距，但是能看出来做菜的人也确实用心了。

    在火候配料和摆盘上都已经趋近于完美了。

    哪怕还有一些小瑕疵，那也是无法避免的。

    毕竟同样的菜谱两个人也不可能做出一模一样的菜来。

    果果应该是真的肚子饿了，循着汤的香味就坐好了专属的座位。

    望着桌子摆放的菜肴。

    小鼻子一怂一怂的闻着香味，奶声奶气的问道：「姨妈，这个菜也是保罗叔叔做的么？」

    「感觉和保罗叔叔以前做的菜都不一样耶！」

    唐静笑着推了一下自己的眼镜，很是得意的回答：「就是你保罗叔叔做的。」

    说完她还故意看着程旭说道：「你快尝尝手艺怎么样，这一桌菜保罗已经做了十几次了。」

    「我还是第一次见到他做的这么紧张认真。」

    「你要是不给他点评一下，我觉得他以后恐怕都没法安心做菜了。」

    程旭笑了笑之后对唐静说道：「那劳烦你把保罗叫进来一趟吧！」

    唐静听了这话，连忙从口袋里掏出来一只小巧的对讲机。

    直接说道：「保罗保罗，进来吧！」

    「你师父叫你进来呢！」

    话音这才刚落，包厢的房门就被敲响了。

    唐静走过去拉开了包厢门。

    只见保罗一脸局促的站在包厢门口，在看到程旭的一瞬间，保罗明显眼睛亮了起来。

    很显然这保罗应该是在门口等了很长时间了，就等着唐静喊他进去呢！

    经常到这里吃饭的唐菲，对主厨保罗还算比较熟悉；

    说起来这还是唐菲第一次看见保罗这副模样呢！

    忍不住对着程旭笑了起来道：「你还真是魅力无边。」

    「咱们一向眼高于顶的保罗大厨，现在活脱脱变成你的小迷弟了。」

    保罗似乎并不觉得有什么不好意思的，摆摆手笑道：「何止是小迷弟，师父已经是我的职业标杆了。」

    说完这番话语，保罗小心翼翼的看向程旭，低声问道：「师父，您看看这几道菜做的怎么样？」

    程旭当着保罗的面捞了一勺面前的主菜，海参花胶乌鸡汤。

    汤里按照程旭的菜方加了花椒、乌鸡、海参、红枣、枸杞、淮山。

    一锅汤看起来清澈澄亮，但是喝进嘴里却有浓郁的香味。

    程旭略微点了点头之后，就对保罗说道：「做得很好。」

    「只是你需要注意的是海参和花胶泡发的时间是不一样长的。」

    「海参需要的泡发时间应该比花胶多一倍左右。」

    「这样花胶的口感就不至于太过软烂。」

    「乌鸡处理的很好，煲汤前有短暂焯去血水，成汤看起来很干净。」
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