第149章 小狗子

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    买那么多的油，目的就是做炸货。

    机械厂的效益很好，只要有正式工人的家庭可以说已经摆脱了饿肚子的境遇。

    但就算如此，一般人家过年都不见得能舍得炸多少东西出来。

    越是如此，油炸的东西就越容易勾住人肚子里的馋虫。

    三十年后都能风靡的炸货小吃，放在当下这种时代，没道理不能走红。

    温暖将干豆腐切成了大小相似的方块，将菜卷进去，最后用签子一插。

    三个菜卷成为一串。

    菠菜、葱丝，还有大头菜之类的。

    有的用干豆腐包裹，有的则是切成菱形块。

    温暖只是展示了一遍，四个嫂子就能上手操作了。

    串菜卷没有什么特别高难度的要求，串好后按照种类摆放好。

    一旁的小炉子已经燃了火，上面放着个炒勺。

    温暖倒了大半锅油进去，看得四个嫂子嘴角直抽。

    她们知道这是要炸这些菜卷了，可谁也没想到竟然要用这么多油。

    「小温啊，不，不用这么多油吧！」

    王淑芬实在是忍不住了。

    啥家庭啊，用这么多油来炸东西。

    温暖却笑了笑：「油多，炸得透。如果油少了，连串都没办法浸没，到时候炸了容易炸不匀。」

    试了试温度，温暖拿起一串大头菜滑进了锅里。

    伴随着呲呲啦啦的响声，大家都忍不住提起了一颗心。

    黄巧巧叮嘱道：「小温啊，别烫着，要不还是我来吧。」

    「没事，我这拿着锅盖呢，烫不到。」

    温暖说着，又麻利的往锅里放了几串。

    盖子一盖，就听锅里面噼啪作响。

    温暖从厨房里拿出了一个瓦罐，打开后就有一股子酱香飘出来。

    「这酱是我特调的，没放辣椒。回头卖这些炸串的时候问一下有没有人想吃辣的，如果想吃辣的，就往上面再刷一层辣椒油。」

    温暖介绍着，偶尔还翻动一下锅里的炸串。

    很快菜卷都炸好了。

    干豆腐金灿灿的，青菜也都被炸得蔫了些，可那股子油炸的味道却勾的几个人都忍不住的咽口水。

    等到刷上酱料，温暖分给众人。

    「好吃！没想到青菜这么一炸也这么香。」

    「这个酱料也好吃，看着像大酱，可味道比咱们吃的大酱好吃多了。」

    大家纷纷称赞炸串和酱料的味道。

    温暖就在一旁看着，心里那叫一个得意。

    能不好吃么，这玩意儿放在前世也是很受欢迎的好不好。

    「小温，这炸串你打算咋卖？」

    王淑芬最先问出这个问题。

    温暖说道：「一毛钱一串，两毛钱三串。」

    不便宜。

    大家的第一个反应都是这个。

    可又一想这是油炸的，这个价钱好像也不是不能接受了。

    毕竟谁家也不可能指望着吃炸串填饱肚子，买上两毛钱的，拆了签子，全家都能吃上一两口，也算是吃了油水了。

    「今天就开始卖吗？」

    王淑芬又问。

    温暖点点头：「我今天就负责炸串了。」

    卖了炸串，就需要有人串菜。

    王淑芬和黄巧巧一个负责麻辣烫，一个负责凉皮，偶尔还要相互帮忙打包之类的，肯定是空不出手来。

    所以这份工作就只能交给陈桂花和黄红梅。

    温暖看向这俩人：「两位(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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