第267章回屯子，吃火锅

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也是东北三宝之一，在过去，林蛙油也一直都是东北地区重要的贡品。

    林蛙油的价格，一直都不便宜。

    这个年代，是东北地区重要的出口创汇的产品之一。

    尤其是香江那边，备受富豪们喜欢的珍贵营养品雪蛤油，就是林蛙油。

    每年春天，四五月份的时候，都是他们这些山里的一场丰收盛宴，进山抓林蛙，挖天麻，也是他们的一项主要收入。

    不过，屯子里人的进山，和刘红军的进山不是一个概念。

    屯子里的人进山，也就是在屯子周围的山沟，河道抓林蛙，挖天麻。

    经过这么多年的捕抓，开挖，屯子附近的山里虽然还有，但并不是很多，僧多粥少，每年都会因为抓林蛙、挖天麻闹出一些乱子。

    而刘红军的进山抓林蛙，挖天麻，那是真的进山，是去那些罕见人迹的深山老林里去。

    地点不一样，收获自然也不一样。

    看人都到了，刘红军把家里的圆桌支起来，已经洗刷好的景泰蓝火锅摆在圆桌的中间。

    「红军，这就是好几百块的景泰蓝火锅？」钱胜利看着景泰蓝火锅很是惊奇的问道。

    「是啊！这火锅是不是很漂亮？」刘红军笑着回道。

    「漂亮是漂亮，就是这价格，也真是······」钱胜利苦笑着摇摇头。

    这景泰蓝火锅确实很漂亮，但是价格也很漂亮。

    反正，他肯定不舍得买。

    摆好景泰蓝火锅之后，把之前熬好的高汤倒进锅子里。

    然后在中间加入点燃的木炭。

    这些不用刘红军去做，王跃进这个四九城的人，就主动承担了这些工作。

    刘红军此时，则忙着用刀切肉片。

    埋在雪里的野猪肉、鹿肉、青羊肉，此时正好，在刘红军高超的刀工下，飞快的变成薄薄的肉片。

    一盘盘的肉片端到餐桌上。

    孙莉莉等人则把小白菜、小油菜，还有大白菜清洗干净，摆在餐桌上。

    「可惜了，咱们没有麻酱，大家就用韭花酱凑合一下吧，愿意吃蒜的，大家可以自己添加。」刘红军把一小盆韭花酱放到餐桌上，笑着对众人说道。

    「麻酱，我哪儿有啊！

    我以为你准备了，所以就没提！」王跃进笑着说道。

    说完，转身去知青大院拿麻酱。

    「大家先喝点热汤，暖暖胃，这可是我用骨头和飞龙熬了好几个小时的高汤。」刘红军笑着招呼着众人，然后亲自给杨秋雁盛了一碗高汤。

    「好，刚才闻着味，就有些馋了。」周卫国也跟着给自己盛了一碗。

    一众知青，钱胜利三人，也都纷纷盛了一碗高汤，喝了起来。

    一边喝高汤，一边等着王跃进拿麻酱回来。

    吃涮肉，没有麻酱，味道绝对少一半。
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