第40章、老少对饮

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    「小周老板，你的这个素菜百做里面可不可以做一道水煮毛豆给我们两人下酒吃。」老张头对着周天禄询问道。

    「可以，没问题。」周天禄点了点头。

    老张头听到了周天禄答应了可以，也是舒了一口气。

    他说道：「谢谢小周老板。我这边的话还有黑杜酒一份，再来一个西湖醋鱼，再来一个素菜百做的水煮毛豆。」

    「老板，我这边也一样。」刁明辉说道。

    周天禄点点头：「好的，两位，请稍等。」

    周天禄离开餐厅，来到了后院，后院里面有一个地窖。

    系统奖励的黑杜酒就被放在这个地窖里面。

    地窖的话也是系统的奖励。

    里面的设施非常完善。

    周天禄捧着一个酒坛子回到了后厨。

    将酒坛子上面的封泥打开，淡淡的酒香味从酒坛之中挥发出来。

    酒坛子里面是乌漆嘛黑的。

    没错，这个酒的颜色就是黑色的。

    这个黑色就像墨水一般。

    深沉浑厚。

    周天禄拿出来了两个玻璃酒壶。

    酒壶不算太大，大概也就能够装一斤左右的酒。

    从一边拿出一个用竹子做的酒提子，将坛子里面的酒分别装入玻璃酒壶里面。

    取完酒后，将酒提子洗干净放在一边，将酒坛子封好。

    之后，周天禄端着两壶酒出去了。

    「黑杜酒。」

    看到了自己的酒被端了出来了以后，刁明辉和老张头的注意力都瞬间被吸引了过去。

    本来在聊天的两个人瞬间安静了下来，目光炯炯地注视着那两壶玻璃酒壶里面的黑色酒液。

    周天禄将酒壶摆在了两个人的面前，然后给两个人每个人找了一个小杯子。

    「毛豆和醋鱼的话还得要等等，你们喝慢点。」周天禄笑着说道。

    「好！好！好！」两人对着酒壶里面的黑杜酒露出来了贪婪的眼光，一眼都没看在一边的周天禄。

    老酒鬼了。周天禄忍着心中的笑意，在心里面暗自吐槽道。

    「老伯，这个酒怎么是黑色的？从来没见过这种酒啊，这个酒黑的有些过分了。

    都和墨水一样了。」刁明辉说道。

    「黑杜酒，我们小城这边的特产，在别的地方是见不到的。

    也叫做暨阳黑酒，不过名气不算大，就连很多的我们这边的本地人有的都没见过。」老张头说道。

    「这样啊……」刁明辉恍然大悟。

    「主要是我们这边没有多少人做这个，导致商场里面也没有卖，所以很多人也不知道。

    不过我之前喝过一次。

    这个酒是用糯米做的，酒是有点甜的，酒精度也不算高，就是不知道小周老板这边的这个黑杜酒怎么样。」老张头说道。

    后厨，周天禄正在准备水煮毛豆。

    水煮毛豆说是水煮，但可不是真的只用清水去煮。

    就和水煮肉片是一个道理。

    水煮毛豆的精髓在于不将毛豆从豆荚里面剥除出来，而是在豆荚的两端剪出两个口子，然后连带着豆荚下水一起煮。

    煮的时候加入花椒、大料、小茴香、桂皮、盐，适量的辣椒以及八角。

    放在锅里面一起煮。

    煮到水开的时候再放入料酒和盐。

    此时再转小火再煮个差不多五分钟就好了。

    这五分钟的时间，周天禄也不浪费，直接利用起来将做西湖醋鱼要用的两条鱼给处理好了。

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