第两千六百五十八章 华夏美食文化

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    「哪几点？」刘子夏好奇地问道。

    刘天王想了一下，说道：「分别是风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣还有食医结合。」

    众人相互对视了一眼，除了刘子夏、郎文星……等有数的几个人之外，其他明星大咖们都是一脸懵。

    这几个词分开来说，他们都能理解，可是结合华夏美食文化的时候，就都不懂了。

    「啥意思？」林易峰眨眨眼，说道：「华哥，能不能详细解释一下？」

    「我倒是有点了解，要不我来说？」刘子夏主动揽过了这个活儿，解释道：

    「其实风味多样很好理解，咱们华夏幅员辽阔，地大物博，各地的气候、物产、风俗习惯都存在着一定的差异，这也就在饮食上也就形成了许多风味。」

    这时候，坐在刘子夏对面的张学佑说道：「就像是‘南米北面"，或者‘南甜北咸，东酸西辣"吗？」

    「对。」刘子夏点点头，说道：「这也是为什么咱们华夏美食出现了八大菜系的原因。」

    「那我明白了。」林易峰点点头，道：「四季有别呢？」

    「你是不是傻，这不就更好理解了吗？」

    刘琪琪狠狠剜了林易峰一眼，说道：「就是按季节吃，夏天清淡凉爽，冬天味醇浓厚。

    你见过谁大冬天的和绿豆汤、吃冰棍啊？」

    呃……

    被刘琪琪给怼了两句，林易峰老实了。

    这样一想还确实是这么回事！

    夏天一般吃烧烤的时候比较，而冬天则是吃火锅多一些，特别是在北方，这种饮食习惯尤其明显。

    「这个美感就不用解释了吧，咱们看桌子上这些造型精致的菜肴，还有精美的盛菜器皿，就足以说明这一点了。」刘天王接过了话茬儿，继续说道：

    「注重情趣就比较难讲了，不仅对菜品的色、香、味有严格要求，还要对它们的命名、品味方式、进餐的节奏……都有一定的要求，说他们是出神入化、雅俗共赏也毫不为过。」

    「华仔，你这么讲，他们可都听不懂。」

    看着众人还是一脸懵圈的模样，陈华胜哈哈笑了一声，继续解释道：

    「你们看啊，咱们华夏有好多的菜，都是根据历史掌故、神话传说或者动物、人名……来命名的。

    就比方说：佛跳墙、狮子头、叫化鸡……那夫妻肺片里面有夫妻吗，老婆饼里有老婆吗？」

    说到后面的时候，陈华胜还开起了玩笑。

    是啊，这个情趣说白了，就是在菜名、造型、香气或者味道上……加入一些故事而已。

    夫妻肺片，一般第一次听到这个名字的人，都会想问一下，为什么叫这个名字吧？

    「原来是这么回事。」

    众人点点头，确实是长知识了！

    倒是刘子夏看了陈华胜一眼，这堂堂娱乐集团的大老板，港岛、濠江、广粤的大佬，怎么对美食这么了解？

    「至于最后一点食医结合，我觉得子夏应该更有发言权吧？」

    见众人下意识点头，陈华胜不由得看向了刘子夏。

    在座的众人都是刘子夏的好朋友，当然知道他们家是医学世家了。

    「你们还真会给我出难题。」

    刘子夏苦笑着摇了摇头，说道：「咱们华夏的美食文化，确实与医疗、养生有着密切的联系，在几千年前，还有‘医食同源"提及‘药膳同功"的说法。

    说得直白一些，就是利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。」

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