054、制作新的刀具，午饭酸菜鱼

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    叶天可担心萱萱和茵茵来厨房危险，还是舍不得让女儿这么小做饭。

    萱萱和茵茵两人对视一眼，咿咿呀呀的说道：

    「那爸爸，我们不进厨房，到时候帮你搬几根柴火就好。」

    「粑粑好辛苦，每次待在厨房里面好长时间。」

    叶天闻言，也不在拒绝两人的好意：「那行，你们搬点柴火，爸爸开始忙了，不要进厨房，小心油溅到你们。」

    不得不说，两个宝贝真是贴心小棉袄，真是懂事。

    萱萱和茵茵脸蛋红扑扑的，马上跑了出去：「爸爸，我们这就去帮忙。」

    二人也懂事，做出力所能及的事情，连忙跑去搬柴火。

    叶天微微一笑，两个小家伙从懂事起就一直吃苦。

    如今哪怕过上好日子了，依旧没有娇贵奢侈的毛病，每次都想做力所能及的事情。

    不过叶天真不舍得两个宝贝干活，又怕拒绝让她们难受，不过等店铺开起来了，有了幼楚帮忙，自己也轻松了不少。

    很快，叶天便开始处理这十只鸡，将专门没有骨头的鸡胸肉分类出来，在取下鸡腿鸡翅，放在一起腌制，除去血水，防止腥味。

    再将鸡肉上面的筋膜全部剔透，裹上调制好的面粉，等到油温达到合适温度之后，便裹上面粉开始炸至金黄。

    随之滋滋滋的油水声不断弥漫，鸡肉的香气也散发出来，炸鸡腿也要炸的金黄剔透，汁水直流，外表的酥皮要一口咬下，发出清脆的响声，没有面感。

    关键炸薯条鸡腿都是大受欢迎，不到一个小时就被销售一空，不过炸鸡买的人大多数是成年人。

    毕竟一个鸡腿一块钱，还有整块的鸡块鸡翅，大多数都是成年人购买，薯条便宜，量大管饱，小孩子也喜欢吃。

    不过昨天十只鸡腿也被销售一空，有人喜欢大口吃肉，也有人喜欢薯条的味道，两种口味都受欢迎，叶天打算今天多做一些，估计能卖上不少。

    等收拾好鸡肉之后，便把炸鸡分成四个部分，鸡块、鸡腿、鸡柳、鸡翅处理完成之后，还专门准备了奥尔良口味调料调制鸡翅，免得油炸太腻。

    这些调理做起来并不难，叶天早就掌握了专门的秘方，等到将这些炸鸡处理好之后，又倒入一斤油，炸炸鸡薯条就是费油。

    餐饮业是一个良心活，叶天也不至于减少成本昧着良心，可不会使用地沟油，吃的让客人拉肚子，而且薯条如果卖不完他也不会隔夜。

    像后世的餐饮业安全问题实在太过畸形，有了外卖之后，更是看不到餐馆的情况，不过叶天相关的餐饮标准都是严格执行标准，不会出现指鼠为鸭的情况。

    等炸鸡处理叶天便开始做薯条，以前都是将土豆表皮刮干净之后，再拿刀切，步骤繁琐，实在是太麻烦了。

    现在他做了一个简易的小工具，类似于专门削土豆杠的玩意，两边有木质雕刻的手柄，切成半椭圆状，将中间固定住。

    中间区域类似于九宫格形状的刀片形状，只要从上而下，按住两边的把柄，放在土豆上方，垂直轻轻一压，土豆立马被切成条状，变成薯条一样的，厚薄均匀。

    这样可以省了叶天不少功夫，不然的话还要把土豆切成条状，麻烦不少。

    而现在有了这个工具之后，基本上只有两三秒钟就能把这些土豆切成均匀大小，有了这切土豆的工具也方便了许多，省了不少功夫。

    叶天为了争取时间，在厨房里面忙了将近两个小时，总算把四百份薯条做好，还单独将几份薯条和炸鸡各准备两份，到时候免得自己忘记了。

    这几份炸鸡和薯条还是要带给刘庆和李铭，这二人可是帮了他不少的忙(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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