第84章 师徒贰

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「小二，你给报上一报。」

    那小二如同刚才一般，说了一大串，那老道士显是根本没听明白都是些什么东西，强作微笑，道：「也不用这么麻烦，随便来几样便好。」

    长衫男子道：「客官，你这随便我们可却难了，要不你看那边，那边也是两位，要不你也照来一份如何？」

    老道士看那边桌上，一盘鱼，一盘炒肉片，两个素菜，点点头道：「好，那个青菜不要了，换只鸡罢。再来半斤酒。」

    颜青斜眼看到，心想，这长衫男子当是个管事的，倒不知为何对这两个道士如此客气，我们坐下他也不曾过来招呼。也不去管他，酒菜已经端上。颜青给几人敬酒，还是不理秦晋。

    几人点的菜多，满满当当排了一桌子，更是盘子摞着盘子，碗堆着碗。几人谈些江湖上的琐事，又问水灵波、叶素心一些峨眉山的人文故事，倒也聊的甚是开心。

    不知不觉，半个时辰功夫，旁边的老少道士已经吃完。

    那老道士叫小二结账，那小二满脸带笑道：「好嘞，承惠你老四两一分银子，掌柜的说了，一分免了，四两就得。」

    那老道士吃了一惊，道：「什么，四两银子？」

    颜青几人听见，也是一愣，四两银子便是十二贯，抵得上寻常百姓三四个月的收入，看那道士不过点了几个菜，这店莫非是黑店不成！

    那小二道：「不错，足四两。」

    老道士冷哼一声，道：「你们欺我没见过世面么？」

    那小二道：「不敢，不敢，我来算给你老听听，这四个菜一共二百四十文，加半斤酒七十文。」

    老道士点点头，道：「是啊，我们就吃了这么多，何来的四两银子。」

    小二道：「你老还点了一壶茶，这壶茶却要三两九钱九，掌柜的还给你去了个零头。」

    老道士皱眉道：「我哪里点茶了。」看桌上确实有两个茶杯，小道士喝的干净，自己却是一口没碰。

    小二道：「你老不是说要和那桌客人一模一样，只换只鸡么。你老这壶是中品的福建小龙团茶，快马从福建运来的，小店根本没有，还是去隔壁的茶房借来的。」

    「团茶」，乃是把煮熟的茶叶晾晒干后，研磨成粉，再放入茶模里压制成块状或团状。

    福建「龙凤茶」乃是御贡茶，原先均为八斤左右一块的「大龙团」，后蔡襄做「小龙团」，更是极品，一斤要黄金二两，更是有价无市，王公大臣也喝不上。

    嘉祐七年（1062），仁宗赏赐重臣，每人一饼，欧阳修也得了一个，当宝贝一样的珍藏着。「自以谏官供奉杖内，至登二府，二十余年，才获一赐，藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔」。言下之意，自己根本舍不得喝，而是有客人来的时候，拿出来给大家看看。

    时过境迁，如今「龙团」也入了寻常百姓家。只是此处酒楼的「小龙团」自也非真品，不过是挂着旗号。即便如此，也是贵的吓人。

    但有一节，宋时饮茶与如今大异，称作点茶，共分九步。

    先是烤茶，将茶团饼烤软；二是碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶研磨成粉；三筛末，去除残渣；四煮水；五点茶，便是取茶末入茶盏，以汤瓶注入少量沸水；六调膏，调成糊状后，再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；七击拂，用「茶筅」边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起「汤花」，称为「战雪涛」；八候茶，点茶工序繁琐，主客都要有耐心去等；再品茗。

    宋人喜好斗茶，一比汤色，纯白为上，二比汤花，看色泽和水痕早晚。若汤花匀细，紧咬盏沿，久聚不散，称为「咬盏」，乃是最佳。

    喝个茶如此麻烦，又要(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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