第一百三十七章盘账

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除了预先留下的羊肉，其他的牛羊肉都出完，私房菜馆也正式关门歇业。

    正式盘点选在12号院同时进行，欧康安和仇大强将整理好的账本交给李小玉。

    建筑队和私房菜馆的员工，都等在院子里的各个房间，屋内暖烘烘的，手边还有水果、点心吃。

    大家谈笑风声，这一年人人的收获都很大，他们也彻底地摆脱穷困。

    兜里有钱心里不慌，脸上的皱纹都舒展了几分，见了谁都是笑脸相迎。

    众人的谈笑声，隔着两间屋子的李小玉都能听到，她也同样地为他们的欢乐所感染。

    大家都有钱赚，只能说明她赚的更多，这就叫你好我好大家好！

    欧康安和仇大强坐在一旁，静等李小玉发话，对今年的收益他们心里都有数。

    李小玉合上账本，笑着道：「大家都做得很好，今年是一个不错的丰收年。

    欧康安负责私房菜馆的工资发放，红利分发留到最后。

    仇叔负责建筑队的分发，记住了这个月都是双薪！」

    两人从李小玉这里各提了麻袋出去后，李小玉开始算红利。

    私房菜馆在一年的时间内，将银卡全部卖出，金卡只推出两张，其他的李小玉留在手上。

    菜品虽然比国营饭店的贵了几倍，但口感和养生的效果很好，不少人是冲着这一点儿来的。

    能在私房菜馆办理会员卡的人，都是有经济实力消费得起的人家。

    每天的生意是爆满，稍微晚了一点儿都没位子，有请客的得提前三天预留位子。

    营业额更是逐月增加，势头一直处于上升阶段。

    一年下来营业额达到了500万，这其中是没有包括花草的出售的。

    花草的钱是由欧老爷子单独结算，账本也是单独一本。

    但在私房菜馆中，只要是经谁推销出去的都有提成，当月结算，从来不拖欠。

    几个花草院子的员工是赚得最多，也是最热情的。

    在他们看来每一位来消费的客人，都是潜力客户。

    有钱赚的日子，每个人都很卖力，力争要做到私房菜馆的最优秀员工。

    建筑队这一年，终于不用李小玉自掏腰包养着，年底结算的时候有了盈利。

    虽然不多，一年下来只有4500元的盈利，但这已经是很好的结果了。

    一百多人要开工钱，又是包吃住，这些都是要成本的，李小玉很满足了。

    她要的只是让建筑队熟悉这个行业，在近几年培养出完全属于自己的人手。

    只要市场真正地开放，就是他们的用武之地，钱也就自然会大把地赚回来。

    欧康安和仇大强将工钱都发完后，提着袋子里剩下的钱回来交还给李小玉。
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