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第66章 酸梅酱鸭(全)
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子特有的香味儿,色泽晶莹透亮,琥珀色的汤汁在白瓷盘中蔓延,勾得人馋虫直冒。
因为荤菜和素菜都有些重口,所以林霜霜在汤品方面不打算太过出奇,决定做一道芙蓉鲜蔬汤,正好也清清口。
看了看场上正燃着的香,时间还将将够用,微微松一口气,手下动作继续。
她煮上一锅热水,看到水沸腾后,扔进菠菜焯一下后捞出水。
胡萝卜、香菇、小葱都切丁,一起炒香倒入水中,水沸腾以后放入焯好的菠菜一起煮至再次沸腾。
她将打好的蛋液沿锅边转着滑入汤中,稍煮一会,差不多要凝固了,便用筷子搅散。
放盐,淋香油,芙蓉鲜蔬汤出锅!
正好比赛结束的锣声敲响了,林霜霜将成套的白瓷盘碗放进托盘中,让小二呈上评委席。
因为时间紧凑,所以已经有两个人因为没有完成直接被淘汰了。
评委们品尝了很多美食,已经有些乏味了,突然林霜霜的酸梅酱鸭被呈了上去。
五位评委都不由地伸出了筷子,入口一尝,皆不住地点头,一盘酱鸭很快被瓜分殆尽。
吃过酸甜辣咸,再来一小碗清口的芙蓉鲜蔬汤,让人舒坦得很,林霜霜成功晋级。
一同晋级的还有讨人厌的金大厨和桂阳楼的一等大厨肖大厨。
跟两个魁梧的汉子站在一起的林霜霜,尤为夺目,被人议论纷纷。
金大厨是京城中比较有名的散厨,经常被京城的权贵邀请上门掌勺,在场的观众评委对他也算是熟悉。
桂阳楼的名声大部分来自于肖大厨的厨艺,所以他能进入决赛也算是意料之中。看書菈
林霜霜就不一样了,一看就是个刚及笄的黄毛小丫头,在场的基本都没有听说过她的,都在互相打听她的来历。
桂阳楼掌柜看着林霜霜这一横空出世的黑马,生起了浓浓的招揽之心,扭头吩咐人去探查她的来历。
倒也不必细查,之前傅疏月给她报名参赛的时候,怕有人动歪脑筋欺负林霜霜,直接报的将军府的大名。
所以桂阳楼的人一翻报名记录,便知晓了林霜霜的来历。
桂阳楼掌柜有心,别的酒楼掌柜自然也动了心思,都费劲儿地打听起了这厨艺非凡的小丫头的具体情况。
至此,将军府的林厨娘也算是一战成名了。
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