三十八，主任不好做

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    回到轧钢厂，工人们已经开始工作，何雨柱来到厨房，将猪肉和猪头，交给了工人，猪头需要清理，然后要一口锅给炖上。

    何雨柱家里没有足够的调料，只有轧钢厂的厨房，才能满足要求。

    现在的何雨柱，工作就是买菜，然后，作为食堂主任，他就可以休息。

    不过，何雨柱并没有那么做，而是选择在厨房里面帮忙。

    轧钢厂的厨房里面，炖煮猪肉的香味，很快弥漫开来，正在车间工作的工人们，都是有些心不在焉。

    这浓郁的猪肉香味，得是煮了多少的肉啊？

    这一点，没有人回答，何雨柱这里，正在他自己的厨房里面，处理猪的内脏，特别是猪的肠子。

    清水一遍一遍的冲洗，何雨柱知道，他需要有一个私人的工作环境了。

    毕竟，他不能每一次，都随便拿出来一些肉，他应该一次性带一只驴子，或者一头猪回来，然后他就可以，几天不用工作。

    他只是食堂主任，这些事情，还需要和杨厂长说一下。

    今天看了别人杀猪，可能说脑子学会了，但是，手可不一定会。

    不过，食堂里面的厨师，应该有会杀猪的，杀猪看起来，还是挺容易的，至少脑子是这么想的。

    但是，如何将猪，或者驴子，从城外带进来，何雨柱的自行车肯定是不行的，也不知道，厂里有没有三轮车。

    要是有三轮车的话，应该就要方便很多。

    处理好的猪大肠，临时放在山河图之中，何雨柱来到食堂，那边炖煮猪头的地方，打开盖子，直接将猪肠子全部扔进去卤。

    一个半小时后，何雨柱将卤好的猪肠，装进一只木桶里面，收进山河图里面，然后他假模假样的带着猪头，离开厨房。

    卤好的猪头，需要拆掉骨头，剩下来的，那才是猪头肉。

    好的肉，肯定是厨房里面的人，每人先享用一块。

    炖煮的烂糊的猪头肉，新鲜出锅，可不仅仅是香味十足，猪嘴巴的肉，咬在嘴里几乎黏在嘴上。

    「好吃啊，这猪头肉，居然可以这么好吃，何主任的手艺，没的说。」

    「行，剩下的猪头肉，剁吧一下。虽然不多，但是也能一人吃到一小块肉。」

    何雨柱说着，直接走开，他现在是食堂主任了，有些事情，吩咐一下就行，不必什么事情都做。

    而且，分菜的事情，本来也不是他拿手的。

    食堂中午，今天来吃饭的工人，每人能够免费得到一小片的猪头肉，一勺骨头汤。

    同时，菜里面也可以看到一些肉沫的身影。
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