第117章 做生意的想法

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    猪肉分割完毕后，罗明珠端来两盆清水，「辛苦了，你们俩快洗洗手吧。」

    小花爹冲了冲手掌和小臂上的血水，端起装内脏的盆就走，「这些玩意儿在家洗太费事，我拿去河边洗一洗。」

    「诶，诶，李大哥，你歇着我来弄就好。」罗明珠急忙出声试图叫住他。

    王秋菊在旁边洗着手笑了笑，「你自己得忙活到什么时候去，没事，让他去弄吧。挺大个爷们儿，干点活又累不坏，咱俩正好忙别的。」

    罗明珠默默比了个大拇指。

    对比那些家务一指头不碰的男人，小花爹胜出不止一点点。这么勤快又听话的男人，王秋菊的调教水平不一般呐。

    反正杜泽谦肯定做不到这种程度，从记忆里看，他可是从来没碰过洗衣做饭这种家务活的。

    种田砍柴之类的力气活他倒是都做了，但脏污油腻的伙计他一向敬而远之，可以说是非常标准的读书人做派。

    呸，差评。

    杜泽谦在屋中狠狠打了个喷嚏。

    听着院子里罗明珠几人一边忙活一边说笑的声音，他在屋里心神难安，禁不住有些焦虑烦躁。

    几人说话的声音并不小，罗明珠夸赞小花爹的话杜泽谦在屋里听的真真切切，他心尖有点酸溜溜的。

    如果他现在手脚都是好好的，那就不必劳烦其他男人来帮明珠干活了。

    罗明珠不知道他此刻的心思，就算知道了，多半也就是白他一眼笑一笑而已。

    她这会儿正忙着烧水洗肉切菜，杜泽谦已经被她完全忘在脑后了。

    分割好的大块肉，按照晚上预备的菜式切下来不同的部位，再分别改刀成小块或者切成肉丝肉片肉丁。

    王秋菊说自己没做过这么富裕的席面，把握不好肉的做法，所以主动包揽了清洗和烧火等打下手的工作，掌勺的事情还得罗明珠来做。

    罗明珠自然不会推拒谦让，立刻便开始了全猪宴的第一道菜——红烧野猪肉。

    原本她是打算直接水煮几大块的，到时候沾着调料吃，类似于手把肉的做法解馋又过瘾。

    但后来考虑到野猪的肉偏柴偏硬，农家土灶又不像高压锅一样方便，想把大块野猪肉煮到熟烂太耗时，煮出来的肉也不好吃。

    最后还是选择做一大锅红烧肉，与水煮相比，红烧口味更香更下饭。虽然猪皮剃掉了缺少了一点口感，但想必王秋菊一家人是不会介意的。

    一大盆切成麻将大小的肉块已经焯水冲去浮沫，罗明珠起锅烧油，挖了几匙红糖放进去炒糖色。

    按理来说，炒糖色应该用冰糖，没有冰糖的话，白糖也行，基本没有用红糖的。

    但是平潭县城里出售的只有红糖，制作白糖的技术大概还没有出现，罗明珠也只能退而求其次。

    反正都是甜的，做道家常菜而已，条件所限就不必过分讲究了。

    炒出糖色后，整盆肉块倒入锅内翻炒，放好有限的几样调料又添了足量的水，罗明珠盖上锅盖舒了一口气。

    没有油烟机真的是不方便，油烟扑满脸的感觉太难受了。

    王秋菊在旁边洗菜，看到她这幅样子禁不住笑出声，「你这架势一看就不像常年围着锅台转的，要不还是我来吧？」

    罗明珠不好意思地笑笑，「不用不用，我就是烦这油烟味，熏得满脸油乎乎的。等以后有机会，我一定要雇佣个厨子帮忙做饭。」

    「雇个厨子得不少钱吧？咱庄户人家可雇不起那个，估计只有那些官老爷和大财主家才能有这个能耐。」王秋菊摇摇头咂咂嘴，「没钱啊。」

    「没钱就想办法赚钱嘛，」罗明珠抄起猪排骨邦邦(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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