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第971章 入乡随俗
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「不只是餐饮,包括其他的,像是百货,又或者是汽车,等等产品,都应该注意这些方面。」陆浩说道,「我们有句古话,橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,这句话强调的是环境变了,事物的性质也变了。」
「环境是很难改变的,如果你不能适应环境,那么很大的概率得不到想要的东西,所以想要赚顾客的钱,你就得了解顾客的需求。」
「而这个需求不仅仅是在硬件方面,同样也包含了软件。」
又说到了硬件和软件!
汉娜迷糊了。
她很自信,也很骄傲,出生商人家族,人长相很好,而且中文说的也非常棒,对生意也有自己的理解。
可在陆浩跟前,似乎变蠢了。
面前的这个男人,很棒!
「不理解?硬件,就是刚刚我说的口味,食物品种这方面,而软件,主要是这个国家,这个民族所忌讳的东西,比方有的人不吃猪肉,有的人不吃牛肉,有的人喜欢红色,不喜欢白色,还有一些更加敏感的,涉及到民族情感的东西,这些都要注意,不能够触碰。」陆浩道。
这些不是信口胡诌,都是需要注意的地方。
如同肯德基和麦当劳。
在老美国内,麦当劳稳稳的压住了肯德基一头,可在国内,肯德基却比麦当劳的发展要更好,门店的数量是麦当劳的两倍多。
原因很简单,麦当劳坚持美式文化,不愿意随着市场进行改变,也就是说,不愿意随着环境改变,员工入职以后,必须严格按照员工手册的规定操作,每个汉堡的酱料都有规定,所有的柜台高度也都设置在92厘米,不能变。
麦当劳每出一个新产品,必须先经过当地部门的同意,然后上报给老美的总部,一来一回,错过了最佳的时机,程序非常的复杂。
不仅如此,就连其使用设备也都必须从老美进口,连配件坏了,也得要从老美那进口。
迂腐,僵化,且不愿意迁就当地的市场和民族习惯。
肯德基在这方面则要圆滑许多,在进入国内之处,就说要跟随国内市场而改变,不仅在门头装修选用了喜气的红色,还主动吸收国内的文化。
一言以蔽之:麦当劳充满了傲慢,不肯做出改变,而肯德基愿意入乡随俗。
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